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铁板烧的做法和配料？
铁板烧,鱿鱼,铁板铁板烧的做法和配料？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
很开心能回答你这个问题，作为一个烧烤和铁板烧的爱好者，对于铁板烧的配料和做法也是有自己独特的一套，不管你选择什么菜，只要根据我的方法就能做出美味的铁板烧！
备料：多用料理锅，自己喜欢吃的蔬菜和肉类，辣椒粉，孜然粉，盐，生抽，芝麻，花生油，雪碧，大蒜。
步骤：
1.我们先来制作配料，大蒜一头切碎放进碗里，一勺孜然粉，一勺辣椒面，一勺芝麻，适量盐，两勺生抽，搅拌一下。
2.锅内烧开油，把油倒进刚刚的配料里面，用勺子搅拌一下防止烫糊，然后加两勺雪碧 我们的配料就做好了。
3.料理锅预热，把喜欢吃的肉肉和菜刷上刚刚调配的蘸料，在锅里翻面烤熟为止。
美味的铁板烧就是这么简单，我们一起动手吧～
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏季的到来：在每年的夏季，铁板烧各种各样的美食、都是人们最爱的最深受欢迎的一种美味佳肴。尤其是山城重庆美食就是重庆的一道亮丽的风景线，到了晚上人们在街边还是夜市。有许许多多的铁板烧摊位周围站满了，或是餐桌坐满了品味着铁板烧的人们。他、她们喝着冰冻的啤酒，一面吃着鲜辣味美的各种铁板烧煎烤的食物。
铁板烧这种煎烤的美食，在很多地方都待别受欢迎。尤其是得到年轻朋友们的青睐
。人们不妨有时间试试在自己家叫上几个朋友，在自家院子里也可以制作铁板煎烤、也可以尝一尝自己亲手制作的铁板煎烤各种食物，家常铁板烧煎烤也会一样相当美味。
铁板烧的食材和调味料：
原料：老鸡翅25、培根7片、香肠8根、中洋葱1个、四季豆70克、墨鱼仔170克、基甩虾220克。烧烤酱20克食用油60克。
配料：青椒一只、黄椒黄色一只 、红椒一只、芝香肉串2合却皮肠3包、cook220川香烤大翅，腌料50克、清水50、食用油食量、Bbo烧烤油40克。
铁板烧制作方法：
1.把腌制料与清水混合均匀，将解冻的老鸡翅倒入容器中搅拌均匀腌制7小时，将墨鱼仔加入烧烤酱搅拌均匀腌制3小时。
其它食材清洗干净后改刀，青掓、红椒、黄椒切方正大片，将五花肉改刀切块方块、将五花肉与彩色椒相间用竹签穿在一起
，芝香肉串解冻。
2.脆皮肠用竹签串起来。
电饼铛刷油，下盘加热到210度，将俺制的鸡翅码好放在盘中、煎好一面再翻煎另一面、每一面约煎6一9分钟。
将鸡翅取出，电饼铛倒入60克油下盘加热到200度，下入各种食材煎烤、每一种食材煎烤时间不一样，一搬培根洋葱是最快熟2-3分钟即可。煎烤的时间因食材而定，自己掌握、到食材全熟后，可以品尝一下煎烤好的味道。
3.所有食材煎完，最后就要煎烤五花肉。下盘加热210、下五花肉串煎烤每一面煎6分钟，请一定要四面环煎。4Bbo娆烤酱倒入小盘中、刷在煎烤熟的肉串上，煎面刷一遍每面再煎烤3分钟取出，将芝香肉串两面各煎6分钟取出、将脆皮肠每一面煎3分钟即可取出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备一块正经的铁板，看你心情想怎么做
回答于 2019-09-11 08:43:50
1. 鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小
2. 用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿
3. 平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在锅内
4. 鱿鱼变色后翻面煎制，至全部变白即可出锅，顺便撒些芝麻，趁热食之
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