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铁板甲鱼(广东“6大怪菜”，全是本地人的心头爱，外地人：真敢吃)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

广东，环境优良，景色宜人。

优良的环境养育了广东人，也酝酿出了独特的广东风味美食。

像火遍大江南北的烤乳猪、虾饺、煲仔饭等都是口感绝佳的广东美食。然而，广东人也会吃一些外形独特的菜品，这些菜品是本地人的最爱，外地人认为是怪菜，其内心佩服广东人真敢吃，看看广东“6大怪菜”，你有没有吃过？

1、鸡屎藤饼

不知道你有没有听说过鸡屎藤？心里是不是在想，怎么还吃这么恶心的食物，实际上，它的名字真的就只是个名字而已，它其实是一种中草药，就因为它非常臭，所以人们就给它起名叫做鸡屎藤。很多人也因为它的臭味就离它远去了。

广东人还会用它来制作美食，最常做的就是鸡屎藤饼，据说制作完成的鸡屎藤饼口感非常不错，一些广东人也会把它视作少有的美味，而一些外地人直呼广东人真敢吃，光是看看鸡屎藤饼的外观他们就被劝退了。你敢尝试吗？

2、酸笋田螺煲

广西的螺蛳粉是非常出名的，而让螺蛳粉火出圈的就是里面的酸笋，它的味道让人闻着很上头，但吃到嘴里却是极香的。

而在广东，酸笋田螺煲便成为了有些广东人的最爱，尤其是在韶关一带，酸笋田螺煲更是受到了众多食客的追捧，酸笋田螺煲的主要食材是田螺和酸笋。

田螺是南方的很多地区都会常吃的一种食物，而酸笋的味道则让很多外地人望而却步，加入了酸笋的酸笋田螺煲闻着巨臭无比，要是经常吃螺蛳粉，那吃酸笋田螺煲就非常轻松了。

3、铁板甲鱼

其实，很多人都知道广东人在吃的方面非常在行，也有人会说，只要是存在的东西，广东人几乎都会吃，好像说得有那么一点道理。而在广东的珠海地区，一些人成为了铁板甲鱼的忠实粉丝。那铁板甲鱼到底是怎么制作而成的呢？

实际上，铁板甲鱼并不像平常那样将甲鱼处理好后进行烹饪，而是直接将活甲鱼放到锅里慢慢地进行炖煮，是不是觉得这样的制作方式太恐怖、太残忍了呢？

但广东人则认为铁板甲鱼的口感香嫩无比，口感绝佳，但很多外地人不敢下嘴，都说铁板甲鱼就是一道怪菜。

4、湛江沙虫

湛江是一个非常漂亮的沿海城市，当地的环境非常不错，沿海的海产业也是相当的发达。在湛江，有一种菜品受到一些人的喜爱，它就是湛江沙虫。

沙虫通常生活在沿海的滩涂上，要是有机会去这样的滩涂地区，拿个小铲子，就可以挖到大大的沙虫。当地人会用沙虫来制作美食，也会将制作好的沙虫拿出来宴请宾客。

很多当地人研究出了很多种吃沙虫的方式，有人爱吃凉拌的，有人喜欢拿它来炖汤，据说口感都很不错。但外地人对虫子那可是非常惧怕的，更别说吃了。

5、番禺禾虫

要是说全国哪个省份的人最敢吃，那位于东南沿海的广东绝对不在话下，不管是飞禽还是走兽，广东人都能够坦然下肚。

广东位于沿海，当地的海产养殖也非常发达，那很多海产品便是广东人日常吃得最多的一种美食了。番禺禾虫是广东人比较爱吃的一道美食，这种虫子的外观有点可怕，和蜈蚣的外形有点类似。

广东人却将禾虫视为美味，认为禾虫的口感不仅好，而且营养也十分丰富，对于一些外地人来说，虫子是他们不敢尝试的，内心只觉得广东人太敢吃了。

6、龙虱

估计有的人是第一次听到这个名字吧，龙虱也是广东人非常喜欢的一道美食，通常会用爆炒、油炸的方式来烹饪。但因它的外观与蟑螂有点相像，所以很多外地人都不敢尝试，但内心却非常敬佩广东人的勇气。

以上这6大怪菜，都是广东人的心头爱，有些外地朋友看完直摇头，有你吃过的吗？你还知道广东有哪些怪异的美食吗？欢迎在评论区留言分享。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。