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洋葱正宗做法有哪些？

洋葱,翻炒,白糖洋葱正宗做法有哪些？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

洋葱正宗做法有哪些？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是小贰哥阿，很高兴能回答你的问题。

说起洋葱，怎么才算是正宗，因为洋葱也是白搭的，它可以放到任何菜里搭配，比如大盘鸡，炒肉，炒鸡蛋，炒木耳，炒尖椒，凉拌都是可以的，下面我来说说一热一凉的做法。

这一热呢，咱们就来个洋葱配辣椒，可谓是一绝，下米饭首选啊红尖椒，绿尖椒，在来点小红椒，洋葱切断，切快都行，洋葱很容易熟的，因为生的也可以吃。起锅烧油，放入辣椒，翻炒片刻，下洋葱，这个时候一定要掂勺啊，要不没有灵魂，生抽少许，老抽一点点，红的绿的配点黑色，颜色也很重要的，秀色可餐嘛，味精鸡精盐适量，流口水啦

凉拌洋葱木耳，我媳妇最爱吃这个了，洋葱木耳都是明目的，所以他俩都是好东西。木耳洗干净，开水煮熟，木耳本身细菌就挺多，所以一定要煮熟了，起到杀菌的作用，洋葱直接切好即可，洋葱真的可以生吃的，准备调料，香菜，辣椒油，味精，香油，陈醋，木耳和洋葱顺时搅拌，这样味道更鲜，盐适量，可以放点白糖提味。夏天很不错的一天凉菜。

希望我的回答可以帮助到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好、很高兴回答你的问题。

洋葱、又名葱头、圆葱、有辛辣香气、是低价而营养丰富的家常蔬菜。

采购原则：洋葱宜选外表看起来干燥光滑、无斑点、肉质紧密而葱头没有生芽者较好。

洋葱炒肉丝

原料：洋葱300克、猪外脊肉200克、青椒、红椒各15克。

调料：酱油1小匙、精盐、味精、白糖、香油各少许、色拉油3大匙。

做法：

1.将猪肉去除筋膜、洗净、切成细丝、洋葱去皮、洗净、切丝、青椒、红椒分别去蒂、洗净、切丝备用。

2.坐锅点火、加油烧热、先下入肉丝炒至变色、再加入酱油、放入洋葱丝、青椒丝、红椒丝炒出香味、然后加入精盐、白糖、味精翻炒均匀、淋入香油、即可出锅装盘。

洋葱以炒食为主、也可凉拌、做汤、洋葱最好放在水中切制、以免辣味刺激眼睛。

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱的做法有很多

洋葱配猪腰爆炒做法是：猪腰店家给处理好划好花刀，去掉腰骚，筋膜，切成大小均匀的菱形，开水下锅汆烫40秒到1分钟不要烫老了呦，捞出冲洗干净

洋葱切块凉水冲洗干净去辣味，切点青红椒片备用

热锅凉油下入姜片，倒入洋葱猪腰，翻炒，加入酱油，白糖，料酒，盐，鸡精，胡

椒粉，蚝油即可出锅，非常美味的呦

洋葱还可以配猪肝炒

还可以凉拌配木耳

还可以炸洋葱圈等等太多了







回答于 2019-09-11 08:43:50

目前疫情期间，细菌病毒伴随我们周边。 此时可多吃一些具有较强杀菌功能的蔬菜比如大蒜，洋葱，蒜薹之类的。 洋葱不仅营养丰富而且具有较强的杀菌功效，惊蛰时节多吃一些洋葱可以使病毒，细菌远离人体，同时洋葱还可以促进血液循环，预防天气变化带来的循环系统疾病。 猪肝是春季养肝护肝的上佳食材，此款家常营养小炒，最适合再春季惊蛰时节食用，可杀菌，增强抵抗力，护肝养肝。





回答于 2019-09-11 08:43:50

鱿鱼炒洋葱:步骤1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。步骤2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。步骤3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。步骤4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了步骤5、你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了，是不是也是用酱去烤的了，所以你用豆瓣酱去做这道菜的话，口味也不错的。

　　洋葱烩鸡翅：鸡中翅6只、洋葱1/4个、生姜4片。白糖1小勺、蜜糖1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、清水1/3碗。 1、鸡翅洗干净，洋葱切碎；2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟；3、加热小奶锅，放少量油，爆香洋葱；4、放进鸡翅，加入1汤匙的蚝油；5、加入1/3碗清水；6、大火煮开后，中火煮8分钟，小火焖2分钟；7、加入一汤匙的蜜糖，大火收汁；8、装碟，撒上芝麻，洋葱的香味，蜂蜜的甜味，很好地结合在一起。

　　洋葱炒牛肉：牛肉半斤、洋葱一个。

　　1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。2、洋葱环切成一丝丝。3、热锅放少许生油，先炒洋葱。4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 然后翻炒。翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。

　　洋葱炒肉片：洋葱1个、瘦肉200克、尖椒1个。

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