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猪手汤跟什么一起烧好吃？
猪蹄,黄豆,花生猪手汤跟什么一起烧好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
2、黄豆用水泡发，酸菜切成5厘米长的段。
3、取一煨汤罐，加入骨头汤，放入猪手、黄豆、酸菜、盐、鸡精，用微火煨3小时至猪手软烂离骨，加入味精调匀上桌即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪蹄的做法有很多，最常见的就是炖猪蹄，可以和猪蹄一起炖的食物也有很多，下面我们就来看看炖猪蹄里面放什么好吃，猪蹄可以和什么一起炖。
炖猪蹄里面放什么好吃
加花生(可以养胃美容)、大豆(或黑豆)补充蛋白质，黑豆营养价值更高、牛蒡(含多种氨基酸)、香菇，枸杞等都可以的，这些都是比较补的，因此可以在此基础上再加点凉性的食材-藕或海带之类。
另外还有姜是不可少的，葱嘛，可以在最后出锅前撒小香葱葱段或是葱末，增添香味。
在煮制的过程中滴几滴醋，可以促进猪蹄骨中钙质的吸收哦!
猪蹄的做法太多哦，每人口味不同做法也好多的，因人而已搭配食材吧。
猪蹄可以和什么一起炖
猪蹄富含脂肪、胶原蛋白和矿物质。
通常炖主蹄的辅料无非是以下几种。
黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。
其实个人认为萝卜冬瓜藕块最佳。
配料建议，大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段。盐少许即可。
猪蹄最好剁开。
猪蹄的搭配宜忌
猪蹄好吃，但是单独吃的话未免有些乏味和单调，如果在炖猪蹄的时候加点什么在里面就再好不过了!但是，能够与美味的猪蹄一起炖的食材有哪些呢?不能与猪蹄一起烹饪的食材又有哪些呢?这个是大家不知道的吧!今天就在这里为美味的猪蹄好好的搭配搭配!
猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪蹄的适宜搭配：猪蹄+鱿鱼：补气养血;猪蹄+花生：催乳 。
猪蹄的禁忌搭配：猪蹄+黄豆：腹胀;猪蹄+梨：伤肾脏;猪蹄+杏：腹痛;猪蹄+杏仁：腹痛。
小碎语：猪蹄的美味是大家都知道的，但是单吃猪蹄有点腻，所以在烹饪猪蹄的时候不放加点其他的食材一起烹饪，那样子做出来的猪蹄美食不仅味道更好，营养价值也是“更上一层楼”的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪手汤是一道胶原蛋白质非常高的美食，它具有美容养颜抗衰老的功效，另外，四肢疲乏，腿部抽筋，术后恢复，治疗产后乳汁缺少有着很好的辅助作用，也是提高免疫力的最好食疗方法。那么猪手跟什么一起烧才好吃呢？跟我一起走进猪手的烹饪过程吧！
1.黄豆提前泡开，玉米切块
2.猪手切成块，下入冷水锅中＋料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，捞出
3.砂锅中加入小葱，姜片，猪手，黄豆+玉米+足够量的水，大火转小火，一个半小时，再加入红枣，枸杞，在煮15分钟，最后，出锅前加入盐，胡椒粉即可。
一锅满满胶原蛋白质的猪手美容养生汤就做好啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得用豆浆、花生炖猪脚汤最好吃了。猪脚软糯，汤汁乳白香甜。
主料：猪脚、花生、豆浆
辅料：生姜、黄酒、盐、花椒、鸡精、葱、白胡椒粉
下面是步骤：
1、猪脚买了，商户可以帮忙剁好，但是猪毛一般处理的不是那么干净，我们会家还是要处理一下，在煤气上烧一烧。
2、猪脚块有时间最好提前用清水浸泡，6个小时以上，泡除血水，那样就不用焯水了。
3、家里如果有豆浆机经常做豆浆，可以留点豆浆备用。
4、高压锅中放水，放入猪脚、去掉皮的花生（干花生用水泡泡就容易去皮）、生姜，几粒花椒，一勺黄酒，100克豆浆，冷水压制48分钟，如果现在煤气灶煮沸后放入高压锅，30分钟就可以了。
5、等高压锅泄压以后，放入适量盐、鸡精、白胡椒粉，撒上葱花，可以开喝了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪手营养丰富，含有丰富胶原蛋白质，增强细胞生理代谢，延缓皮肤衰老，具有美颜作用。猪手做法很多，若是炖汤，我觉得还是与海带一块炖最佳，做出来的猪手、海带、汤都非常鲜美。做猪手海带汤的要点是海带要厚实，前一天用水泡，第二天洗净切好放入锅内，同时加适量老姜，用火慢慢炖，直到猪手、海带炖得十分熟才放盐起锅。
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