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用自发粉做红糖发糕要怎么做？
红糖,发糕,面糊用自发粉做红糖发糕要怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
用自发粉做红糖发糕
既然叫自发粉，那么你就不用放发酵粉了。先把红糖用水花开，然后把红糖水搅到自发粉，搅拌均匀，搅到没有干粉，然后在面糊表面放适量的葡萄干，把造型摆好看。现在等面糊静置，等它发起来比原来的面糊大一倍或者大点就可以上锅蒸了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先要把那个红糖加水融化以后，加入自发粉，因为是自发粉所以无需加酵母，对于新手式比较简单的，和好面后，盖上保鲜膜醒十分钟到十五分钟，喜欢红枣的可以加点红枣。然后在干净的菜板放点面粉，开始揉面，蒸锅装水，馒头切好后放蒸锅，十分钟后大火蒸20-30分钟（我家是电子蒸锅我是按照上面的时间蒸的），这样美味的红糖馒头做好啦。
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