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有什么特色早餐适合练摊？

肠粉,早餐,包子有什么特色早餐适合练摊？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

有什么特色早餐适合练摊？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能回答你这个问题，中国饮食文化博大精深，地域不同，饮食文化不同，比如说单单一个豆腐脑都有各种不同的味道，北方觉得应该吃咸的，南方则觉得应该吃甜的，那两边的早点也就不同，我是北方人，我简单说一下在北方大家早餐吃什么，希望能对你有所

1、包子

包子应该是南方和北方早餐都有的食物，只是里面的馅料不同，在北方包子大概有猪肉大葱的、香辣牛肉的、韭菜鸡蛋的、胡萝卜豆腐的等等，北方包子偏大一点，一个到两个就能管饱，适合生活节奏快，赶着上班的年轻人，吃不完装在塑料袋里，等有空了热热继续吃，很适合做北方的早点，也很受大众欢迎。

2、豆浆油条

现在大众好像吃豆浆油条的少了，但是在各地还是会见到每天早晨按时出摊的早餐摊，豆浆是提前磨好的，装在保温桶中，油条是现炸的，一碗豆浆加两根油条，有时吃不饱再加一个茶叶蛋，人均不到十块钱，而且豆浆含有丰富的蛋白质，营养价值很高，很受老人和小孩的喜爱。

3、牛肉面

牛肉面是北方人对于早点经久不衰的话题，牛肉面是西北人打开元气满满的一天的开始，好吃的牛肉面馆总会吸引固定的客源，当然决定一个牛肉面馆是否能长久发展下去，有很多的条件，首先你得有一锅好的汤头和一位好的拉面师傅，飘香四溢的汤头会向顾客证明你的牛肉面是否正宗，吸引顾客前来。好的拉面师傅会大致判断出顾客的喜好，不等顾客张口就能判断出顾客会选择什么类型的面条，对于早餐时间紧张的人们，快也是他们选择早餐店的重要因素。

身为上班族的我，早餐偏包子多一点，但是到休息日的时候，我会早早起来，迎着清晨的阳光去吃一碗热气腾腾的牛肉面，然后开始元气满满的一天。

我也知道，中国地大物博，饮食文化不同，也有更多的好吃的早餐，请给我下方评论一下吧

各位友友们，你们早餐喜欢吃什么馅的包子？给我评论一下吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先我是武汉的，武汉的过早五花八门，热干面作为武汉的传统小吃可能首当其冲，针对于答题主的问题，我自己感觉有以下几个适合练摊：

1.热干面（粉），碱面需要很早起来先开水悼一下，吃的时候只需要在开水锅里烫一分钟就行，保持嚼劲，再加上芝麻酱，腌萝卜丁，酸豇豆，盐，味精等调味料即可，方便简单，同时热干面的面也可以做汤面、牛肉面、凉面等，只需要提前做好汤头，这些一个小摊推车就可以完成；

2.炸面窝，这个更简单，一个炸锅就可以，炸锅需要明火，否则火力不够，时间来不及；

3.馄饨，跟热干面类似，需要提前包好馄饨，弄好调料，下锅煮好即可，这个我家附近的馄饨店一早上卖五百碗很平常；

4.煎饼果子，这个大街上小摊随处可见，具体就不多说，需要一些技术含量；同理还有其他煎饼鸡蛋饼之类的；

5.锅贴煎包等，煎饼锅推车，锅大一些，一锅多做一些，有人买加热就可以了，家附近的煎包一早上卖几百份；

6.再小一点，豆腐脑，一个买菜车大小的推车，推个大桶状锅，备带盖子的一次性塑料杯，一杯三五块钱，在小吃店附近卖，一早上也赚不少。

暂时能想到的可以小规模摆摊的就这些，欢迎补充。




回答于 2019-09-11 08:43:50

《3种特色早餐及配品，家里做出去卖成本低效益快，当下练摊佳选》

疫情之下，世界经济下滑，中国这边独好。国家支持，各级响应，地摊经济如火如荼。抓住机会，早上练摊，顺势赚钱，提升能力，一举多得，非常好的选择。

早餐小吃，又是速度最快、市场最大、效益最好的切入点。因为时间关系，现在早餐多数人都是在外边吃。

那么，选什么特色早餐来练摊呢？

现推荐3个非常适合当下早餐练摊的特色小吃（含配挂件），家里做，出去卖，成本低，见效快。供大家选择，尤其是当下。

（练摊搭配艾蒿，小吃赠品。）

我是乡土地锅。李家有女，不是子柒。小职情调，乡村美味。回答这个火爆的问题，心里特别高兴。

1、小孩挂的香布袋、蒜杆红绳和艾蒿。

五月初五端午节，还有两周时间。不知道朋友想过没有，现在小孩少，在城市和城镇生活的越来越多。见识和农家兴趣少了。我们小时候，每到端午假，都会手脖、脚脖带特制红绳，胸前挂非常好看的香布袋，耳朵抹雄黄酒。

这些香布袋，是用花布、红绳、香料、晒干的蒜杆制作，造型非常好看。特色红绳也是香料、红绳、晒干的蒜杆制作。

艾蒿自己可以去乡下弄，没有成本

（端午节粽子鸡蛋鸭蛋，早餐首选。）

成本低，有特色，农味重，驱虫辟邪。请家中老人，最好手工制作（实在不行，也可以进货），然后拿出去练摊。

这虽然不是吃的，却是下面特色吃的最好搭配，做成赠品或者套餐也可以，特色鲜明。

2、煮好的蒜瓣、腌制的蒜瓣和粽子。

在小摊两边挂好上面第一种东西，能很远吸引人的目光和兴趣。然后，引入主打小吃。

最近，大蒜比较便宜，而且，现在很少有人煮蒜瓣、腌制蒜瓣了。五月端午，吃蒜瓣不但平时就有好处，而且节日特色突出，健康驱邪。如果能再腌制蒜瓣，就更好。

（煮熟及腌制蒜瓣成本低，做家少。）

最主要的，就是用竹笋叶包粽子。个头小点，均匀点。在家里煮好，备好白糖和用具。早上行人看到，便宜、快捷、特色，有有节日意义。

建议一定要自己在家做。可请家中老人做。成本低，更有感觉。用具要干净，整洁。

3、煮好的咸鸭蛋和咸鸡蛋。

咸鸭蛋、咸鸡蛋，是端午节的标配。有条件的，可以买乡下的土鸡蛋和土鸭蛋。

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