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圆葱拌木耳的做法？
木耳,洋葱,香菜圆葱拌木耳的做法？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
木耳提前三小时冷水泡发，洋葱切丝，木耳如果太大朵就用手掰成小朵方便吃呀，凉拌菜建议用个大一点儿的盆子拌，一个是方便拌另一个是也比较容易入味，还有一个重点是要用手抓拌，这个是和一个老厨师学的，他说利用人体的温度来拌菜会让料汁和菜更好的融合在一起哦。
把切好的洋葱丝和木耳放在盆里，加盐糖生抽自制油泼辣子芝麻油椒麻油，带上一次性手套或者直接上手拌匀，装盘后撒点香菜装饰，搞定！
回答于 2019-09-11 08:43:50
木耳泡发，用盐洗净，白水煮熟。
洋葱切丝，越细越好。
嚯嚯嚯在一起，加酱油醋，盐，不喜欢放味精。
拌起来，隔个2分钟再拌一拌。就可以啦。
也可以加着花生碎点缀。不过闲麻烦就算了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！很高兴回答你的问题，我是老玉米美食。
圆葱也叫洋葱，圆葱拌木耳，在餐桌上是很常见的一道凉菜，圆葱木耳都是最理想的降压食材，能降低胆固醇，降血脂，降血压，降血糖。还能增强免疫力，经常食用还能增强体质。
下面我给大家分享我个人的做法（圆葱拌木耳）。
主料，泡发好的黑木耳200克，圆葱100克。
辅料：葱花8克，姜沫5克，蒜沫15克，红辣椒圈5克，香菜段10克。
调味料：食盐适量，味精3克，鸡粉3克，生抽10克，陈醋5克，葱油10克，芝麻香油10克。
第一步：锅上火，加入适量的清水，水开后把木耳倒进去，煮两分钟后，捞出来放入清水中过凉备用。
第二步：把圆葱切丝，红辣椒切成辣椒圈，香菜切段，葱姜蒜都切成沫备用。
第三步：取一个干净容器，把木耳捞出沥干水份，放入容器内，在放入葱姜蒜沫，然后在把圆葱丝和辣椒圈，香菜段也放进去，开始调味。
第四步：调入适量的食盐，味精、鸡粉、生抽、陈醋、葱油和芝麻香油。
第五步：戴上一次性手套，用手抓拌均匀入味，即可装盘食用。
这道（圆葱拌木耳）就做好了。
这道菜的特点是：总体清脆爽口，酸爽微辣，咸香味美，很适合大众口味。
希望大家能提出更多的宝贵指导，共同分享。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是家厨美食，很高兴来回答(圆葱拌木耳的做法)这个问题
1.准备洋葱一个，干木耳适量温水泡发半小时
2准备，生抽，米醋，白糖，食盐，香油，麻油调味用
3.把洋葱切成丝或圈，泡好的木耳去除根部，撕成小片放热水里焯一下去生，再过凉放入盆中，这样做出来的木耳口感清脆
4.放入适量拌匀就做好了
希望我的回答能帮助你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌木耳洋葱很多的朋友都是喜欢吃的，那么你们了解多少和凉拌木耳洋葱的做法呢?
做法一：
材料
洋葱，黑木耳，蒜蓉，盐，香醋，鸡精，香油
做法
1.黑木耳泡发.洋葱切丝.把两样在开水中焯一下沥干水放凉.
2.放蒜蓉/香油/鸡精/香醋/盐拌匀等入味再吃.简单吧.
做法二：
材料
洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐
做法
1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
3、再把洋葱焯烫过凉备用。
4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
做法三：
材料
彩椒，木耳，糖，醋，盐，味素，蒜
做法
1、彩椒洗净切丝，木耳洗净泡发好;
2、把彩椒丝、木耳放到一起，加糖、醋、盐、味素、蒜调匀即可。
做法四：
材料
黑木耳，蚝油，姜，盐，酱油，泡椒(可用尖椒代替)，面粉，青红椒，淀粉
做法
1、浸泡黑木耳，把木耳泡开。
2、黑木耳泡开后，换水，加1勺面粉清洗黑木耳。
3、把木耳切成条，放入开水里焯3分钟左右。
4、锅内放入油，2成热时加入蚝油、姜、泡椒炒一炒，放入酱油。
5、汁煮开后，加入半碗水，烧开后，加水淀粉勾芡。
6、将汁淋到黑木耳上，可加青红椒做装饰。
小诀窍
黑木耳焯水后，要立即过凉水。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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