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黄油啤酒怎么做？
黄油,啤酒,奶油黄油啤酒怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
2. 无论用不用香精，配方里的黄油都建议尽量使用高品质的发酵黄油。味道可以更醇厚。
曾有记者采访J.K.罗琳，黄油啤酒是什么味道，她描述说，有点像是没那么腻呼呼的奶油糖(butterscotch)。作为一个麻瓜，能喝到最接近魔法世界的黄油啤酒确实是太梦幻了。
好了，以上就是芬姐关于黄油啤酒如何制作的答复，希望可以对你有所帮助，我也会时常发布一些美食制作视频，关于美食，欢迎大家交流！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题[呲牙]
哈利波特同款黄油啤酒做法
红糖 60-70g 水25g 黄油20g 淡奶油20g
红糖根据个人口味添加
红糖加水煮至冒大泡泡 加入黄油搅拌至融化 加入淡奶油搅匀
出锅倒进杯子里（或者加进啤酒一起煮也可以）和啤酒搅匀
可以再用奶油加个奶盖在上面更有感觉[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈喽大家好，我是吃不饱，今天给大家推荐一个啤酒的做法，记得点赞评论哦
黄、黑啤酒是采用不同发麦芽为原料,而产生不同色度的啤酒.
黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽汁浓度10至12度,究竟含量在3.5%以下,其酒突出酒花香气,口味纯正爽口,但是酒花的苦味明显,苦味值为15至40EBU.该酒主要选用淡色麦芽为原料,酒花的用量为180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,发酵度高而酿成.起源于捷克,以比尔森啤酒最著名,我国大多数啤酒属于黄啤酒.
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显.该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。我国生产的黑啤酒尚不普遍。评论0
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料
啤酒：福佳白 250g
这是来自比利时的5%酒精含量的小麦啤酒（40%小麦），花香和果香浓郁。
古法红糖 10g（啤酒基底6g，太妃酱4g）
黄油16g（啤酒基底8g，太妃酱8g）
总统淡奶油 （25g用于太妃酱，50g用于打发装饰）
肉豆蔻少许
准备两口小锅，一个做啤酒基底，一个做太妃酱，各自放入8g黄油。
其中一个锅加入6g红糖（啤酒基底），另一个加入4g红糖（太妃酱）。开小火，融化黄油，和红糖搅拌均匀。
然后啤酒基底锅里加入啤酒（250g），太妃酱锅加入奶油（25g），各自搅拌均匀，啤酒煮到微沸关火，煮越久酒味越淡，可根据自身喜好调整时间。
另起一个盆打发适量奶油，打到拉软勾就可以了。
将一半打发的奶油置入太妃酱锅中轻微搅拌，这里是你最后成品好看与否的重要步骤，轻轻搅拌均匀即可，切记不要过度搅拌以免完全消泡，消泡后太妃酱在装杯时会和啤酒混在一起，失去分层的效果，就很难看了。
准备一个碟子/木盘之类的容器垫在杯子底下，倒入热啤酒基底，然后倒入太妃酱，黄油啤酒的雏形就出来了。
再将打发的奶油装饰顶部。
最后在奶油表面研磨少许肉豆蔻，一杯炫酷的黄油啤酒就完成了。
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