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熟牛肚怎么做好吃？
翻炒,辣椒,切成熟牛肚怎么做好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
用农村腌制的酸菜炒至，味道才好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
先用盐水浸泡两个小时，再用老姜料酒白醋酱油香叶山奈，八角放大火熬煮一个小时，然后起来凉透，干辣椒和花生炒香用机器打碎放花椒辣椒面搅拌均匀再放鸡精味精打成蘸碟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜梗切断，红辣椒切片备用。
2
锅中倒油，倒入姜蒜末，牛肚丝翻炒均匀。
3
放入糖，白胡椒，酱油，翻炒均匀。
4
加入红辣椒，青菜梗，少许料酒，炒至断生。
5
撒入盐、鸡精，翻炒均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣炒牛肚：
材料：
熟牛肚，干辣椒。
做法：
1. 卤过的牛肚切小块。
2. 辣椒斜切成段。
3. 热油，倒入辣椒炒香，加很少一点酱油炒匀。
4. 加入牛肚炒匀。
5. 因为牛肚已经卤过有味道了，所以不需要加其他的调味料，但还是可根据自己的口味酌情添加。
6. 盛出即可。
牛肚三位
材料:
熟牛肚头、熟牛肚(网胃)、熟牛百叶各150克，熟笋、青蒜各40克，红辣椒25克，白糖15克，醋6克，精盐、味精各0.5克，湿淀粉25克，芝麻油20克，菜籽油40克。
做法:
1、将青蒜切段。红辣椒、熟笋切片。牛肚头、牛肚、牛百叶均切片，用湿淀粉15克拌匀上浆。
2、炒锅内加菜籽油烧热，下入青蒜、熟笋、辣椒片略炒。
3、下入熟牛肚头、牛肚、百叶、酱油、白糖、醋、精盐炒透，加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，装盘即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
熟牛肚我会这样做，可以做干锅牛肚，涮火锅涮肚，辣炒，红油拌牛肚，三丝拌牛肚，都是家常做法，我的回答希望可以帮到你！谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起熟牛肚怎么吃？我给大家分享两种吃法，一种就是做凉菜红油肚丝，另外一种就是喝汤大冷天的来碗酸辣肚子汤真是酸辣开胃，一口喝下去全身就暖和好多，废话不多说，先讲一下红油肚丝首先把熟牛肚改刀成丝备，用另外准备切大葱丝 青辣椒丝，红辣椒丝香菜段，碗中加入少许蒜末调入生抽，开水化过的过的味精水，炸好的辣椒油一大勺，香油适量，麻油适量，放入切好的牛肚丝再加入葱丝，辣椒丝和香菜段拌匀装盘就可以了，另外再说这个酸辣肚丝汤把熟牛肚切丝，准备少许金针菇，青红辣椒丝木耳切丝备用，锅中加入一汤盆一水，倒入牛肚丝青红辣椒丝，木耳丝和金针菇，调入盐味精，鸡精，白糖和加大量的胡椒粉这个胡椒粉喜欢吃辣的，可以多放点，不喜欢吃辣的，少放点，加入老抽大火烧开勾水粉芡出锅倒入碗中撒上香菜滴入香油就可享用
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好很高兴回答你的问题。
熟的牛肚炒或涮都很美味，下面给您推荐款家常辣椒炒牛肚。
1.将熟牛肚用温水冲洗一下，挤干水分，切丝备用。
2.将辣椒洗净切丝备用。
3.烧油，油温5成热放蒜末干红辣椒爆香，放入牛肚，加适量耗油、郫县豆瓣酱、少许清水。
4.放入切好的辣椒丝，炒匀出锅装盘即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
想说一下一道茶树菇炒牛肚。1茶树菇炸干，2牛肚过水，3锅内加油加孜然粒，加蒜末，加点味达美（不要多），调口加入茶树菇牛肚，3大火爆炒，即可，4.口味干香，孜然味浓郁。
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