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熟牛肚怎么做好吃?
翻炒,辣椒,切成熟牛肚怎么做好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
爆炒牛肚的制作步骤第一步,我们先把上述所有原材料全准备好,把牛肚洗干净,然后切成小块。接下来,我们把牛肚放进高压锅里,接着加入白葡萄酒,肉桂,八角,茴香,香叶和生姜,然后盖上高压锅盖,开始炖牛肚。
第二步,接下来,我们把芹菜洗净,切成3-4厘米左右的小块,然后再把红辣椒洗净,去籽去蒂,切成一小块一小块的。然后再把大蒜去皮,切成蒜末放在碗中备用。
第三步,这时拿出一个炒锅,将锅洗干净后放在火上,把水烧干后加入适量食用油,当油热了之后,我们将之前准备好的火锅底料放进锅中进行翻炒,炒出红油后,把牛肚从高压锅中捞出,再直接放进锅中进行搅拌。第四步,在牛肚完全熟透之前,我们可以加入一些调味料。我们可以根据自己的口味,加点盐、蚝油、鸡精和老抽。当牛肚完全熟透之后,我们可以把芹菜放进锅里进行搅拌,然后加入一些胡椒和大蒜继续搅拌,然后我们再加一些米酒和醋,翻炒一会儿后就可以出锅装盘了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天就分享一下熟牛肚的做法,做到麻辣牛肚。
把熟牛肚改花刀切片,煮开水下豆芽,白菜梗,黄瓜条烫熟铺底,起锅加油,下入葱姜辣椒爆香,加入豆瓣酱火锅底料,翻炒出红油,加青红椒丝,下适量生命之水[耶],下牛肚片,下适量盐,味精,鸡粉,胡椒粉适量,水开装盘,洒入青花椒,子弹头辣椒️,葱花,油冒青烟时泼入,摆上一点香菜,一道麻辣鲜香,香味四溢的麻辣牛肚就做好了。
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