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蚕豆仁怎么吃？
蚕豆,翻炒,放入蚕豆仁怎么吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
步骤6/9
制作过程：炒锅入油加热，倒入虾仁稍微翻炒变色。
步骤7/9
制作过程：接着加入蚕豆炒均匀。
步骤8/9
制作过程：最后加入少许料酒、盐和水淀粉调汁炒均匀即可。
最后一步
完成：出锅装盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们客家人会把嫩蚕豆仁剥下来用滚水煮熟，然后用冷水泡最少2小时，之后拿来煮来吃，加上咸菜味道不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
熏好的腊肉，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道蚕豆炒腊肉的做法，快去学起来吧~~
蚕豆炒腊肉的食材：
蚕豆260克、腊肉280克、甜椒1个、植物油2勺、精盐2勺、老姜1片、蒜2瓣。
蚕豆炒腊肉的做法步骤：
1. 所有食材洗净，甜椒、腊肉切丁，老姜、大蒜切粒。
2. 锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入蚕豆焯水，捞出，沥干水分。
3. 不粘锅里倒入适量油烧热，放入姜、蒜爆香。
4. 再放入腊肉煸炒，腊肉煸炒至八分熟，放入蚕豆翻炒。
5. 放入甜椒翻炒。
6. 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。
蚕豆炒腊肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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