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薏米粥放红豆和赤小豆哪个更好？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

薏米粥放红豆和赤小豆哪个更好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

煮薏米粥当然是放赤小豆更好，而不是红豆。赤小豆与红豆的营养成分是不相同的，赤小豆健脾、祛湿、利尿、消肿胀等功效，并有药用效果。红豆有美容养颜、疏风清热解毒功效。所以，赤小豆与红豆在选购时很容易混淆，两种豆的颜色、形状、口感上都有所区别，红豆口感要好些，赤小豆有药味。

在煮薏米粥时先要把薏米在锅里加热翻炒(不要烧糊了)后，再同赤小豆一起放水到电压力锅，点按豆类自动跳停，可放些红糖调味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我感觉薏米粥里放红豆最好，我经常这样做粥吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

赤豆比红豆好，赤豆去湿气

回答于 2019-09-11 08:43:50

都可以，都是祛湿利水的，红豆更温和，赤小豆偏凉一点。

回答于 2019-09-11 08:43:50

赤小豆更好。

赤小豆性平、味甘、酸、归心、小肠经；具有利便、消肿、止吐的功能，被李时珍成为“心之谷”，是细长型的，红豆则比较圆，并没有利水祛湿的功效。

回答于 2019-09-11 08:43:50

红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是赤小豆（红豆比较圆、赤小豆是细长的），红豆能疗饥，不能利水祛湿，吃多了会败血。赤小豆才有利水去湿气的效果，赤小豆可以入药，赤小豆质地坚硬，比较难煮烂，适合煮汤，也可做馅儿、小吃，适合食用，适合用适量的糖来调味，不易放盐否则不利于水分的排出；红豆只能作为食物食用，不能用药，小豆芽可以使用，可以像绿豆一样烹食，也可以放盐或烤后做点心食用，由于红豆绵软，煮时间长会变得黏稠，干燥后可以和大米一起煮粥，也可以磨成面粉，做成各式的糕点。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你高兴能够回答你的问题：如果是薏米粥放红豆我赤小豆的话。我会选择赤小豆，因为是赤小豆有消肿减肥的作用。虽然红豆有美容的功效相比较赤小豆更有一定的药用价值。红豆更适合做杂粮米饭。

回答于 2019-09-11 08:43:50

赤小豆更好

回答于 2019-09-11 08:43:50

赤小豆

回答于 2019-09-11 08:43:50

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