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杨湖芝麻香型白酒喝的人多吗？懂酒的你认为怎么样？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

杨湖芝麻香型白酒喝的人多吗？懂酒的你认为怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

没喝过，注意只要是正牌，有商标™️，就放心了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望我的解答对你有帮助。

“芝麻香”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，它是新中国成立后两大创新香型之一（芝麻香型与兼香型）。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，有“一品三味”的美誉。它还是中国“十二大香型”中最年轻的一个成员。

芝麻香型白酒并没有芝麻哦！它是以高梁、小麦，麸皮为原料，再加上独特水质、气候和生产工艺而形成的一种神奇佳酿，它的代表之作是山东景芝酒。其工艺特点是“清蒸清烧、泥底砖窖、大麸结合、高氮配料、高温堆积、高温发酵、长期贮存”。

既然酿造原料里没有芝麻，那为什么会形成特殊的芝麻香呢？秘密就在于高温堆积发酵这道工艺。酿造过程中缺少堆积工艺，或是堆积过程中粮醅的升温幅度不够，顶温温度不够，都不会酿造出典型的芝麻香型白酒。而高温堆积的目的就是使糟醅中的淀粉和蛋白质经酶作用，转化为还原糖和安基酸，再进一步反应生成各种香味物质。

那么芝麻香型到底是怎样被发现的呢？最早是在1957年9月，山东省著名酿酒专家于树民到山东景芝酒厂进行技术指导时，在酿造车间里，于工程师无意中从景芝传统产品中品出一股淡淡的芝麻香味。1964年，著名漫画大师华君武在孔子故里社教，工作之余，常常到商店里买回当时山东最有名的景芝酒，不经意间，华老也品尝出有一股近似焙炒芝麻的香味，之后，又有许多消费者纷纷来信，反映传统景芝酒中有芝麻香的味道。1985年,中国首席白酒品酒师季克良品尝了优雅醇厚的芝麻香景芝酒后,当场挥毫题写了“芝麻香有了”五个大字。 于是，芝麻香型白酒悄然而生。

回答于 2019-09-11 08:43:50

杨湖芝麻香型白酒喝不多

回答于 2019-09-11 08:43:50

芝麻香型白酒，受众人群基本上辐射厂家周边。因为主流白酒，以酱香和浓香型为主，其次为清香型。至于芝麻香与老白干香型，皆属于地方特色。受众人群有限，市场份额占有度并不高。

况且，芝麻香型酒的特点，与其他各种香型白酒都不同。因为其芝麻香型的独特味道，是以猪的脂肪，浸泡在基酒中，经过时间的推移，基酒与猪肉脂肪发生融合反应，才酿出的独特香型。

所以在当今主流白酒市场，芝麻香型的代表应该是扳倒井，不过因为香型特殊，所以占据的市场大多以本地市场为主。毕竟西不入川，东不入皖，这是全国各大中小白酒企业，心知肚明的事情。

当下受众人群最多的，是以酱香与浓香型以及清香型为主。至于芝麻香型，属于小众白酒。其市场份额占有度，必然有限的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有喝过杨湖芝麻香酒，但是我家乡沛县有一名牌酒也是芝麻香酒――沛公酒

千古绝唱大风歌，一代佳酿沛公酒。沛公酒蕴藏着博大精深的酒文化，是最富有汉文化品位的历史名酒，被称为“汉家第一酒”，千载以迎哈炙人口。沛公酒采用传统工艺和当代最先进酿造技术，选用上等高粱为原料，采用双轮底发酵，久蓄陈酿，配以天然优质含碘矿泉水，精心勾调而成。

沛公系列酒色清透明;芳香浓郁，绵甜净爽;茅头浓尾，回味悠久，并具有芝麻香之独特风格。

沛公酒，天南地北，老少皆宜，适量饮之有润肺、生津、驱寒、和血、健脾、强胃、增食之功。又有怡神解乏，延年益寿之能。沛公紫砂仿古镀铜酒，装潢别致，酒体优雅，醇厚绵甜，属国内首创，深受消费者嘉许;沛公宴酒和沛公喜酒，新颖独特，绵软可口，诸味协调，恰到好处，为大众所厚爱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

杨湖芝麻香，很不错的。杨湖老板李总外号酒痴，对白酒的工艺的理解，对酿造的入迷，超越了许多大师级人物。

杨湖酒庄，是个精致美丽的集酿造与体验一体化的企业。我们有时要抛却世俗的看法，大的并不一定非常好，小的并不一定不美好。由于这家企业是个地方企业，而且也不是当地最大的企业，知名度与影响力很难与名酒比，也不能与区域强势品牌比，但它能够获得非常好，说明了一个道理，那就是产品过硬，酒质过硬，真正的良心酒。

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