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问一下大家，白酒长时间存放有多大意义？
白酒,长时间,香型问一下大家，白酒长时间存放有多大意义？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
哈喽大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子绅很荣幸回答这个问题，我来说一说自己的看法，说得不对，还望大家指出来
1、白酒长时间存放有多大意义？首先看是什么酒吧，如果是纯粮食酿造的50度以上的酱香酒就很有收藏的意义了，特别是名酒更有意义，不管是在价值上还是在口感上。
2、如果是其它香型的白酒，或者是低度酒、酒精酒，就没有什么收藏的意义了，因为这样的酒长时间存放反而口感各方面越来越不好。
以上回答希望能够帮助到你，想要了解更多白酒，关注我，巷子绅带你找到一款真正属于你的好酒！
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前市场上的酱香酒，中高端的，存放10-15年，酒质会明改善；浓香酒，如普五、1573等、3-5年存放后酒质会柔和很多。低端酒存放没有意义。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒存放要有意义的话，首先是前提条件：一定要是纯粮食酿造的高度白酒，一定要放在通风防潮透气、无杂气味的地方。
满足以上两个条件后，白酒存放就变得有意义了：升值的意义、口感会越来越好（酒是陈的香）。
近几年如果你选对了白酒品种存放的话，光升值带来的效益都非常可观。
遵义1935，刚开始上市的时候，只要300多元钱，大概在两年后（2020年）就驶入价格飞天的轨道，现在二批价已经在900元一瓶的行情了。
飞天迎宾酒，在飞天茅台大哥和遵义1935二哥哥的带领下，它的升值表现也非常棒！
珍品王子酒是所有王子酒中，升值表现最好的，一年涨几次价也只有它能做到。
改革郎，一款让众多郎粉都特别喜爱的酒，因为它给郎粉带来了意想不到的实惠。
所以我个人倾向于存放大厂嫡系纯粮食酿造的酱香型白酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
前提是要密封好。放越久的酒更浓香醇厚
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒是我国酒类的统称。中国白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒长时间存放有多大意义？
俗话说“百年陈酒十里香”，说的就是酒存放的越久，酒香越香醇，喝的时候才能爽口回味悠长。
这个也是有一定的科学道理的，在酒中能散发芬香气味的物质主要是乙酸、乙酯。但在新酿造的酒中，乙酸、乙酯的含量是没有特别高，而醛和酸比较多，醛和酸不仅没有香味，还会刺激到喉咙。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩，不那么爽口。需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能去除杂味，散发浓郁酒香。
优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，浓香型白酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；清香型白酒贮存期为一年左右，酱香型酒要求贮存三年以上。
存放年限越久，酒体老熟度越高，香味越纯净，但超过15年的老酒，一般是作为重要的调味酒，饮用时，需要年份短一些的酒勾调，口味更佳。
白酒文化博大精深，将白酒封坛储存，不仅可以得到一坛美酒，更在于蕴含着美好的祈愿所表达的情感祝福，承载着对生活美好的向往。其中“女儿红”“状元红”就是这一习俗最好的体现。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酒是陈的香，新酒难免会有很多刺激味，陈放几年后会有所改善。
有专业品酒师对3年、5年、10年的老年份浓香型白酒进行品鉴，得出以下结论。
陈化确实有利于酒体内分子结合，使得白酒口感更好。
当然，并不是所有陈放方式都会取得理想效果。陈化效果最好的是陶坛，如果是密封的瓶装白酒，三年五年的陈化效果并不明显。白酒如果存储不当也会影响酒质。
如果是高度名优酒，长期存放还可以升值。
所以，白酒存放有多大意义，取决于手上是什么酒与如何存放。如果是非纯粮酒、低度酒、劣质酒，存放本身属于浪费空间，直接喝完最好。如果是好酒可以存起来，等到有意义的日子拿出来喝，或者静候岁月、等待升值，都是美事。
希望对你有帮助。
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