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假如让你做一道甜品叫“五彩冰粉”，你会怎么做？

石灰水,水果,凉粉假如让你做一道甜品叫“五彩冰粉”，你会怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是暖欣，很高兴可以回答你的问题。

五彩冰粉甜品，我会用水果玉米，火龙果，椰果粒，黑凉粉，白凉粉一起制作，为了增添口感，还可以加上花生碎，红蜜豆，葡萄干。加上糖水真的是太美味了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个很简单，彩色的颜色用水果原色调出来。

红色，用西瓜汁作为调色，把冰籽用纱布包裹，放入西瓜水中揉搓，把粘稠液体戳出来即可。

绿色，用蔬菜汁作为调色，把之前没有搓完的装有冰籽的纱布用清水洗净，放入蔬菜水中揉搓，把粘稠液体戳出来备用。

玫红色，用火龙果汁作为调色，没有搓完的冰籽可以继续上面步骤复用。

紫色，用蓝莓或者葡萄汁作为调色，如果冰籽已经搓不出粘稠液体了，可以换了重新放入冰籽，继续搓。

黄色，用芒果汁作为调色，继续上面的步骤，清洗后继续搓，搓出粘稠液体，最后把冰粉放一边备用。

准备适量石灰水，搅拌后澄清备用，待到石灰水完全清澈后，将清澈的石灰水倒出，依次加入5份搓好的冰粉水中，用筷子顺时针搅拌，感觉筷子有些阻力后，便可停止搅拌。

最后，放冷藏箱冷藏半小时，加上红糖水，葡萄干，山楂等，便可享用美味的冰粉啦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

给你分享我做过的简单又好吃的水果五彩冰粉。

第一步、准备食材：冰粉一包，超市2块钱搞定，准备芒果、西瓜、猕猴桃、蓝莓、柑子，白糖适量，颜色为黄色、红色、绿色、蓝色、橙色满足五彩需求。

第二步、洗净水果，将上面提到的5种水果洗干净，有皮的去皮，有核的去核，然后切成大小适中的块状，如果有模具，可以倒出各种各样的图形，这样看起来外观更吸引人。

第三步、将500ml水烧开后，加入白糖搅散，喜欢甜味可以适量多加一些，然后再加入冰粉20克左右，关小火，不停的搅拌，至少搅1分钟左右，感觉有点粘稠后关火，让水温自然冷却一会儿，但不能过度冷却，不然就凝固了。如果水温过高，水果被烫后容易变酸，影响口感，如果你喜欢这种味道，可以不用冷却。

三、准备一个容器，将水果丁将倒入其中，再加入冰粉水，不停的搅拌，让冰粉水与水果完全充分混合，随着冰粉的逐渐冷却形成，水果也会平均的分布在冰粉中，看起来就五彩十色了。家里一般用平底容器，不能太深，不然取出来的时候不方便。

四、取出冰粉切块，把一整块粉用分划开，取出就可以食用了，当然如果能冷藏一会，吃起来口感更佳。如果能加点冰冻红糖水味道更有层次，不过如果太甜，就不建议了。

以下是我自己做的冰粉，分享给你吧，只用了芒果一种水果，但效果是一样的，小吃抢着吃，大人也喜欢。

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