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你的咖啡还加糖吗？？
咖啡,不加糖,牛奶你的咖啡还加糖吗？？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一般不会加，咖啡还是原味的香，虽然有点苦，但是苦中作乐
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖啡加糖不叫喝咖啡，那是喝饮料，喝咖啡就要喝纯咖啡
回答于 2019-09-11 08:43:50
从来不加糖
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然大部分人喝咖啡是喜欢加糖的，不加糖不加奶喝起来有点颤抖的感觉，有木有同样感觉的小伙伴？加糖会有甜蜜蜜的感觉哟[可爱][可爱][可爱]
回答于 2019-09-11 08:43:50
加奶加糖
回答于 2019-09-11 08:43:50
我和咖啡☕不加糖，纯黑咖啡，也就是美式咖啡，有利用减肥，促进脂肪消耗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题分两块给你解答。
咖啡为啥加糖？为啥有人不加糖？
几十年前喝咖啡大家大多都加糖，因为咖啡品质一般，糖可以掩盖涩感和焦苦恶苦感，让喝咖啡的人更好的体会咖啡的香浓。有些爱喝咖啡，但市面上大多咖啡品质普遍不好的国家，比如越南，巴西，本地人喝咖啡通常都加糖。而欧洲很多国家在喝浓缩咖啡的时候也会加糖，喝美式在他们眼中就是low，和加不加糖没关系。
另外一个问题就是，由于现在种植处理烘焙水平的提高，很多咖啡没有强烈的涩感和苦味，加糖反而会掩盖住复杂的香气，所以有人提倡不加糖喝咖啡。当然，有人就是喜欢醇香和甜混合到一起的味道，什么复杂的香气根本不在意，那加糖也没什么low的。
但是，在这透露一个行业秘密，大多数人肯定不了解，即使是五星级的酒店，早餐提供的滴滤咖啡的品质通常都比较低，所以苦涩感很强，加糖掩盖一下没什么问题，反而是你老师不懂装懂，当然，他也没什么恶意，只不过在社会混的久了，都喜欢讲点套路的东西。
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖啡加不加糖，纯属个人偏好。
糖，不仅能中和咖啡的苦味，也给原本没什么热量的咖啡，带去热量。
所以，如果身体疲惫，来一杯加了糖的咖啡，咖啡因提神，糖带来能量，让人觉得精神一振。
但是，如果喝咖啡的目的，是品鉴咖啡风味，就不应该加糖，因为糖会掩盖了咖啡的本来样貌。
当然，你也许喜欢喝咖啡，但不喜欢咖啡的苦味，这种时候，也不一定要加糖，你可以有如下选择。
第一，选择甜感明显的单品咖啡：
咖啡风味多，苦只是其中之一。不同种类、不同产地、不同的处理方式、不同的烘焙方式，都能产生出甜感突出的咖啡。选择时，看风味提示，如果出现“焦糖”、“太妃糖”等字样的咖啡，就可能甜感突出。
当然，冲煮得到，也能凸显咖啡中的甜感、而降低咖啡的苦。
苦不是咖啡的特点，甜也是咖啡的组成，选择权在你手里，如果不会选择，咖啡师、烘焙师都是你的帮手；
第二，打发牛奶帮助咖啡增加甜感
如果不能欣赏咖啡的苦味，做牛奶咖啡是比较好的选择。牛奶打发后，牛奶中的糖分分解，让牛奶味道更甜；牛奶中的蛋白质，打发过程中，与空气接触、形成奶泡，给牛奶增加特别的结构感；而牛奶中的脂肪，则在高温下融化，形成特别柔滑的口感。当牛奶与咖啡结合时，不仅产生柔和的甜香、醇厚感，而且还帮助咖啡提升风味表现力。
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