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豆腐皮都可以、卷什么做成菜？
豆腐皮,切成,香菜豆腐皮都可以、卷什么做成菜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题，豆腐皮都可以卷什么做菜？这个做法就太多了，像比较常见的就是做京酱肉丝(花开富贵）了，好吃又好看！下面我就把做法分享一下，供你参考
友情提示:不过豆腐皮看似热量很低，其实热量还是比较高，所以减肥人士需谨慎
豆腐皮又叫千张，别名“干豆腐”，其实都是豆腐皮，大家别被叫法混淆了
食材准备:干豆腐3张、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜适量、里脊肉或瘦肉、黄豆酱、料酒、生抽、淀粉及其它调味料
步骤
一、把干豆腐已经切成宽长条(30*20)就差不多，然后把黄瓜、胡萝卜、香菜都改成成条状，铺在切好的干豆腐边上接着顺势把干豆腐卷起来，卷的越紧越好，接着斜刀切菱形片、然后摆在盘子周围装饰
二、把肉切丝，放鸡蛋清，盐，料酒，淀粉，生抽，用手抓匀，浆十分钟
三、锅中多放些油，油热把肉丝放到锅中滑炒，翻炒变色即可捞出备用
四、另起锅烧油，油热放姜末爆香，放黄豆酱或者甜面酱，小火炒香，淋入少许生抽就放入滑炒好的肉丝，把酱和肉丝翻炒均匀即可出锅
五、出锅把肉丝放在干豆腐卷中间，那么这道京酱肉丝就做好了，好看又好吃，快来试试吧
以上就是我的回答，水平有限，希望能帮到你，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆腐皮不管是搭配肉类还是蔬菜都非常美味，因为肉类包裹在豆腐皮里面，在烹饪的时候会流出油脂，而这些油脂会渗入到豆腐皮里面，这样吃起来的味道和口感才会更好，而对于蔬菜来说，豆腐皮能够很好的吸收其中的水分，增加吃起来的口感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
京酱肉丝，肉丝炒熟后加甜面酱炒香，豆腐皮包上黄瓜条，胡萝卜条，香菜还有酱肉丝，卷好后再切开即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是野生厨师小澤，很高兴回答你的问题，豆腐皮可以卷，生菜，金针菇，香菜，韭菜，平菇，小葱，希望我的回答可以帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题，
豆腐皮卷东西吃，应该是能吃的都能卷着吃，当然一些刺多的鱼还是不要卷了吃吧，容易卡着。
回答于 2019-09-11 08:43:50
卷香菜，小葱，鸡蛋酱，辣椒等
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题，豆腐皮卷肉，太多了
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆腐皮卷猪肉是我比较喜欢的一道菜，可以与你分享一下！
1）首先豆腐皮要买那种软的不能买脆的，猪肉切丝上浆可以搁点黑胡椒粉！
2）香菜切段（3cm长即可）
3）鸡蛋两只破壳搅拌均匀
4）炒锅上火放油烧7成热下浆好的猪肉丝，用手勺慢慢的划散开来！肉丝滑油至8成熟即可起锅。
5）待滑好油的肉丝沥干余油就可以和香菜一起搅拌均匀！
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