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金枪鱼烤还是煎好些？
金枪鱼,肉质,口感金枪鱼烤还是煎好些？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
看自己口味呀，个人觉得煎比烤得好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定是煎来吃，不会破坏鱼本身的微量元素。
回答于 2019-09-11 08:43:50
金枪鱼一般都拿来做刺身，但金枪鱼下巴大部份拿来煎
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、金枪鱼大都是西餐或日式料理中多见，生吃的方法是经典的。也有中餐的，但比较少。
2、枪鱼可以跟其他鱼类拿来红烧、清蒸、或是煮汤，但如今越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐类的食物。
3、冷冻的金枪鱼如果炖或者红烧，都很难去掉腥味。但是如果腌制好了用烤箱来烤的话则香而不腥，尤其是加了蒜末来烤的话，趁热吃有很浓的蒜香，非常诱人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
金枪鱼的吃法很多 最灵魂的吃饭就是刺身，但是前提的鱼的品质和部位要理想。？至于其他的吃法比如烤还是煎 个人推荐要烤的 而且还是碳烤 推荐烤的部位是鱼头和鱼脖子 这两个部位油脂度高 烤完直接进入美食家模式
回答于 2019-09-11 08:43:50
只需要简单的煎制，撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金枪鱼肉低脂肪、低热量，是减肥时期的理想选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。通常建议用西餐或日料方法做好一点。我个人感觉煎着吃好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
金枪鱼含有很多的营养成分，而且低热量、低脂肪、低胆固醇和高蛋白的食物，是高端食材。如此高端食材，营养又丰富，为了不破坏营养，最好的选择是生吃，是的生吃！本人曾在日本歺与西班牙歺之间摸爬滚打十余年。
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