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用智能电饭煲能做盐焗鸡吗？
电饭煲,电饭锅,鸡肉用智能电饭煲能做盐焗鸡吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
用智能电饭煲能做盐焗鸡吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
首先回答问题：可以用电饭煲做盐焗鸡
步骤如下
1.选择三黄鸡或者蛋鸡一只（不建议用老母鸡），三斤左右为最佳。将鸡拔毛收拾干净，此部分可以交给摊主来处理，收拾干净后，滤干水分，用牙签将鸡表面多扎一些孔，方便入味！扎好孔后将鸡肉均匀涂抹盐焗粉。
2.给鸡做一个全身按摩，尽量多按摩一段时间，包括鸡的内部，能够使鸡更入味，按摩完成后，用保鲜膜将鸡蒙上腌制2小时以上！确保鸡能入味！
3.将电饭煲清洗干净，在电饭锅底部铺上生姜片并加入小葱节，适量的花椒粒，少许的猪油.
4.将腌制好的鸡放入电饭煲，选择鸡鸭肉功能开始炖鸡30分钟，鸡子比较重的话可以计时40分钟，具体以鸡的大小来定！
5.炖至20分钟的时候打开盖子，将鸡翻个盖，接着继续炖！时间到，美味即可出锅！
好了，可以吃了！
个人方法不喜勿喷谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
电饭煲做盐焗鸡，简单又美味
盐焗鸡是一道广东的传统菜，它色泽微黄，皮爽肉嫩，口感极佳。是一道好吃不贵，简单易做的家常待客的好菜。
【食材准备】整只鸡或半只鸡（三黄鸡），生姜，盐焗鸡粉
【制作步骤】
1.鸡洗干净。
2.生姜洗干净，切大片。
3.盐焗鸡粉均匀涂抹整只鸡，腌制15至30分钟。
4.电饭锅里加食用油，铺姜片。
5.放入鸡，盖上盖子，开煮饭档。跳闸后翻面，再开一次，二次跳闸即可。
【兔子小贴士】
1.买鸡时选三黄鸡。三黄鸡内质嫩滑。
2.腌制时，盐焗鸡粉涂抹均匀，用手多按摩揉搓。
3.生姜要铺满整个锅底。
4.别忘记加食用油。
5.电饭锅煮饭完毕后，一定要翻面，再来一次。
6.出锅时小心，轻轻取，以免弄破皮。
喜欢的朋友做来尝尝！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，电饭煲可以做盐焗鸡的，只要把盐焗鸡汤汁调好就可以的……
盐焗鸡做法过程就是
回答于 2019-09-11 08:43:50
电饭煲可以做盐焗鸡。
鸡，精制盐，花椒 八角。
我们把鸡处理腌制一下。
我们首先来炒个花椒盐
将三斤盐放到锅中炒热倒入花椒，八角炒出香味，倒出备用。
将鸡清洗干净，去头去尾，姜切末，和一勺盐，半勺孜然粉一起均匀的涂抹在鸡的身上。然后给鸡做按摩，便于调料的吸收。然后将大蒜和姜片八角放到鸡肚子里。
将锡箔纸铺平，在锡箔纸上抹上一点食用油，将鸡包裹起来。
在电饭煲里倒入炒好花椒盐铺底。把锡箔纸包好的鸡放入中间上面再盖一层花椒盐。盖上锅盖，点煮饭即可，大约煮30分钟即可，熄火了之后，不要急着揭开锅盖，继续焖30分钟。这样一道简单的盐焗鸡就做好了。海盐可以重复使用
制作盐焗鸡是很简单的，但是有几个注意事项。
盐焗鸡在煮的时候，不要揭开锅盖，而且锅盖一定要盖紧，这样鸡肉吃起来鲜香嫩滑。
喜欢吃辣的朋友还可以弄一个红油拌着吃就更香了
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做盐焗鸡
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是赵赵小毛，很高兴回答您的问题。用智能电饭煲做盐焗鸡是完全没问题的。我特别喜欢吃鸡肉。盐焗鸡这种嫩嫩的香喷喷又超级简单的鸡肉类料理吃过一次之后我就无法自拔了，自己经常做。
1.首先你一定要买三黄鸡，不要买那种饲料喂的大肉鸡，不然就太油了，肉也不香也不嫩。把鸡洗洗，水分差不多控干，可以直接抹盐焗粉，我买的味好美的盐焗粉，抹完腌一两个小时。
2.电饭煲里擦干净，切点葱段和姜片，均匀的铺在锅底，然后把整鸡放进去，直接开煮饭模式，这个差不多会有20分钟。到时间的时候，你可以打开给鸡肉翻个面，然后用筷子扎一扎，重新按下煮饭键。
3.出锅就可以直接开造了，就是这么简单。
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