您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
烹饪虾有什么方法好吃有味道?
大虾,蒜蓉,放入烹饪虾有什么方法好吃有味道?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
3.锅中加入香辣油烧热、放入干辣椒、花椒、基围虾煸炒2分钟、出锅装盘即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我推荐光盘菜—盐焗大虾
1.炒香粗盐+花椒
2.把虾铺在粗盐上,盖上锅盖小火焖煮5分钟
3.开盖后翻炒一下出锅
附上自制的盐焗大虾
回答于 2019-09-11 08:43:50
答:虾的做法有很多,白灼虾,油焖大虾,香辣虾,椒盐虾,一虾二吃 。
香辣虾
做法:1.大虾去腿和虾须,去虾线,开背
2.料酒,盐,胡椒粉,鸡精,葱姜水,腌制
3.准备,葱丝和青红椒丝,香菜段
4.锅里放油,给拍好粉的大虾过油,二次过油炸制金黄酥脆控油
5.锅里留底油,放花椒,麻椒,干辣椒段,炒香,放白芝麻,大虾,盐,味精鸡精,孜然粉少许,辣椒面,糖调味,翻炒出锅淋红油,麻油,撒上葱丝,青红椒丝,香菜段,即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾作为一种常见切大家都喜欢吃的水产品,虾的做法可谓是有百种,但是最常见切且最受人们欢迎的做法就那么几种,我来说说虾怎么做好吃。
[玫瑰]1.白灼虾
购买一斤新鲜,注意一定是新鲜的虾,洗净后凉水下锅,大约七八分钟水煮开虾变红后就可以捞出装盘了。这时在倒一些酱油在沾碟里,把虾剥出来沾着吃,原汁原味,鲜甜可口。
[玫瑰]2.椒盐虾
把虾洗净开背去虾线(这个去不去都可以),锅中热油,把虾倒进去干煸,炒至虾壳金黄酥脆关火,在撒上椒盐翻炒均匀即可出锅,这样的椒盐虾吃起来十分酥脆,满口生香,回味无穷。
[玫瑰]3.蒜蓉粉丝蒸虾
把虾洗净去虾线(这里一定要做哦),把虾分成两块但不要切段,在切口里放上蒜末和酱油制成的调料。蒸锅盘子里铺上一层粉丝摆,虾放在粉丝上盖上锅盖蒸十分钟,出锅后在烧一点热油浇在蒜蓉上,让蒜蓉的香味充分发挥出来。这样的蒜蓉粉丝蒸虾鲜味与蒜香味相融合,粉丝也吸满了汤汁,十分美味。
[玫瑰]4.油焖大虾
把虾洗净备用,锅里油热后加入虾,把虾翻炒至虾壳金黄酥脆,锅里没有多余水分,再撒上一点盐调味即可出锅,油焖大虾真的是很香的哦。
以上是我的回答,希望可以帮助到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先要看虾的新鲜度,如果是活虾最好是白灼,或者清蒸。这样虾的鲜味和营养不会流失。如果是死虾,可以做椒盐。也可以做㸆大虾。也可以做盐焗虾。当然家里如果有烧烤设备的烧烤也未必不是个好吃法!
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾是大家喜爱的美食之一,营养美味。其中所含虾青素具有抗氧化,美肤养颜之功效,所以深受大家的厚爱。
也延伸出对虾美食制作方式,方法。有白灼,炸,油焖,香辣虾等各种烹饪方法。
今天,我给大家带来一道一蒜香蝴蝶虾。蒜香浓郁,蒜结合虾混合浓香,香气袭人,将形状制成蝴蝶状,色形味俱佳,诱人食之。
主料:大虾。
配料:蒜,苦瓜。
调料:鱼露,盐,味精,鸡粉,糖,胡椒,香油。
制作方法:
1:将大虾去须,用刀在背上开一刀,用手把尾巴勾过来。
2:把蒜剁末,锅内加油,下入蒜末炸至金黄色调味。
3:将虾放在盘子上加上淀粉,再加上香蒜上蒸锅蒸1一2分钟,将苦瓜围边,上桌即可。
制作时注意,1,处理虾时小心将屋巴勾过来,成熟后像是一只只蝴蝶,形状十分漂亮。2,炸蒜末时,小火炸至金黄色,火候不要过了,过了会发苦。
希望大家喜欢这道蒜香蝴蝶虾。不明白的可私信我,共同制作美食!
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天分享大家一道时尚款大虾因为现在年轻孩子都喜欢吃麻辣大虾。
用料: 鲜虾、 葱、姜、蒜、小米辣、香菜、花椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、生抽、耗油、麻油。
首先将大虾洗净去虾线,然后锅里放油,油开后放入葱、姜、蒜、花椒、八角,干辣椒炒香后放入洗好的大虾翻炒,变色后放入豆瓣酱、生抽、耗油、麻油。最后放入香菜翻炒两下出锅[耶]
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |