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烹饪虾有什么方法好吃有味道？
大虾,蒜蓉,放入烹饪虾有什么方法好吃有味道？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
烹饪虾有什么方法好吃有味道？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
很开心能回答友友的问题，我是@三三美食迹 一个热爱美食的宝妈，我很少吃肉，但我非常喜欢吃虾，所以对于虾的烹饪方法我还是比较擅长的!作为一个沿海城市的居民，虾也是我们餐桌必不可少的食材!
首先介绍一种最原始的烹饪方法，就是白灼，天津叫盐水煮虾，这是活海虾最美味的吃法，大大的保持了海虾的鲜味。
盐水煮虾的制作方法很简单
1.将虾洗净，放入锅中，加水没过虾
2.加入一小把花椒，加入多一些盐，盖上锅盖大火煮，这个时候虾米会在锅中蹦来蹦去，所以一定盖紧锅盖。
3.煮沸后，待虾变成红色即可关火
4.泡2~3小时后食用味道更佳
5.调一点三合油做蘸料，生抽、醋、香油、一点糖按个人喜好调成汁，加入小葱碎拌匀
盐水煮虾就一个字“鲜”!
接下来说第二种烹饪方法:避风塘炒虾
我觉得这道菜用小一些的虾来烹饪，酥脆可口，味道更佳!
我们下面来看看制作方法
1.虾洗净，剪去头上的触角和爪爪
2.给虾沥干水分，倒入淀粉抓一下
3.给裹好淀粉的虾过油炸，炸至虾米表皮变皱，颜色变为金黄色捞出控油
4.锅中留一些底油，放入大蒜碎炝锅，炒出香味
5.倒入黄金面包屑翻炒，使面包渣都裹上油
6.加入小葱碎，小米椒碎翻炒
7.倒入过好油的虾，撒一些盐，一些鸡粉，小火炒匀即可出锅
这样做出的虾非常酥脆，连虾壳都可以一起嚼碎，很香，甚至面包屑都可以一起吃光，可以说好吃到舔盘!
关于虾的美食，我主页还有很多不同的烹饪方法，我是@三三美食迹 ，欢迎热爱美食的朋友一起交流探讨!感谢观看!
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享美食是一种美德，大家好我是莜面哥，很喜欢回答你的问题（虾有什么好吃法）
虾是我们常见的一种食物，虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物，种类很多，包括南极、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，常吃大虾，能够有效的补充身体的能量和营养，增强人体的免疫力，大虾是一种很好的食补佳品。
油淋大虾
用料
大虾10头，玉米淀粉适量，葱姜，红椒
美极鲜酱油， 蒸鱼豉油，咸盐，味精，味达美酱油，花椒 油
做法
1.把大虾去头去尾，剥去外壳，从背面开刀，放入面板上用锤子边锤边放玉米淀粉，砸成虾皮备用，
2.锅中加入适量的清水加入咸盐和油烧开下入虾面皮煮熟捞出来沥水装盘备用。
3.把调味品调成虾汁浇在虾皮上，放入葱姜青椒丝浇入热油即可食用
（小贴士）
金银透亮的油浸大虾做好了，这道菜讲究清淡健康，是一道不错的菜品
希望对你有所帮助，今天就分享到这里有喜欢我的就点个小小关注，转发，再见
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾体内的虾青素是一种作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老，而且虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。所以常吃虾对人体是非常有好处的。而在烹饪手法中清蒸可以最大限度的保留食物中的营养价值，搭配蒜蓉清蒸可以更加美味！
以下介绍我的做法，简单，方便！
食材清单有：基围虾500克，蒜蓉适量，葱段适量，葱花适量，蚝油80克，盐适量，鸡粉50克，蒸鱼豉油100克，热油适量！
1,把葱段蒜粒搅拌成碎
2,加入蚝油，盐，鸡粉搅拌均匀，铺在切开虾的身上。大火煮开后上锅蒸8分钟。也可以底部加上自己喜欢的粉丝，菜类。
3,出锅后倒入蒸鱼豉油，葱花，一勺热油。
简单，放便，好吃又下饭[呲牙]
希望你会喜欢，我会分享更多美食！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！我是萌萌妈，很高兴回答你的问题，虾，味道鲜美，营养丰富，是人人都爱吃的美食。虾有很多种做法，清蒸，红烧，麻辣，油焖，今天我分享油焖大虾的做法。
第一步，买来的虾煎掉虾须，剪去虾头的二分之一处，把虾脑挑出来，开背，挑掉虾线，清洗干净，用料酒腌半个小时。
第二步，香葱切成葱花，姜切成米粒，蒜切成米粒装入盘中。
第三步，起锅倒油，油多一点，油热倒入虾，煎至两边金黄，倒入料酒增香去醒，放入姜蒜，炒出姜蒜的香味来，倒两勺生抽，放入一勺盐，一勺多的白糖，快速翻炒均匀，倒入少许开水，盖上锅盖，焖两分钟后大火收汁，倒入半勺醋，搅拌均匀出锅装盘，最后撒入葱花。
油焖大虾就做好了，口感咸鲜香甜，色泽红亮诱人，特别好吃。
希望我的回答能帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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