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韭菜施什么肥料好？

韭菜,追肥,农家肥韭菜施什么肥料好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

韭菜也是公认的“懒人菜”，并不是说，种植这种菜的就是“懒人”了，而是说这种菜很好种植，就算是懒人也能种活。韭菜对于男人们来说是个宝，古人还留下俗语“男不离韭，女不离藕”，说的是男人要多吃韭菜，而女人就要多吃莲藕。在农村里，喜欢吃韭菜的人家，都会在菜园子栽种一些韭菜，近年来城里兴起了阳台种菜的热潮，韭菜就很受欢迎。种植这种蔬菜有一大好处，那就是它不仅很好种植，容易种活不说，而且可以连续采收五六年。

韭菜又名懒人菜、起阳草、长生韭、山韭、草钟乳等，广东这边叫“韭菜”，不知大家家乡怎叫？韭菜是我国比较常见的一种多年生宿根草本蔬菜，因全身都可食用，且具有健胃、补肾等功效而深受人们的欢迎，但要想种好韭菜，就需掌握好施肥，那么，韭菜什么时候施肥好？用什么肥能高产呢？一起来看看吧！

韭菜对土壤的适应能力很强，其基本上在所有的土壤中都能生长。但韭菜喜肥，最好是栽种在土层深厚、疏松并且肥沃的土壤中。在栽种土壤的时候，施足底肥是很重要的。在我们村里有个老爷爷种植韭菜是一把好手，他所种植的韭菜是又肥又嫩。后来向他了解得知，原来就是底肥施得好。老头告诉我说，种植韭菜最好的肥料就的黄豆了。把黄豆放在开水里面浸泡一段时间，过几天在种植韭菜的时候，先在种植地挖一个深一点的小坑，然后把之前泡过的黄豆放进去，再用泥土把黄豆盖好，只要留出1-2公分深的小坑。把购买的韭菜种子放在里面，最后用泥土把种子覆盖好了，浇一遍水就可以了。如果是移栽的韭菜苗，也可以用这种方法，所种植出来的韭菜叶片肥大、宽厚，而且还很嫩哦！自己知道就行，别告诉别人哦！！哈哈哈！！！

我们在农村里种植韭菜，普遍都是用农家肥作为底肥。在过去家家户户都养鸡、鸭和猪，而它们的粪便在腐熟了以后，就是很好的底肥。一般是结合整地作畦时施用，然后才移栽或者是播种韭菜。当播种的韭菜出苗了，长到2-3片真叶时就要及时追提苗肥了。当苗长到4-5片叶时，还要再追一次肥。在韭菜的苗期，还要注意排水防涝，浇水也不宜太多，只要保持畦面见干见湿就可以了。至于施肥，由于韭菜整个生长期需要大量的氮素，可以多施氮肥，但也不能单一施氮肥，还要注意配合适量磷、钾肥。

大家还记得农村里种植韭菜，都是采用一些土方法，在今天依然有些老农民依然还是如此的。种过韭菜的老农民就很清楚，韭菜是喜人粪肥的。过去家家都会在厕所里准备一个尿桶，把人小便的尿液收集起来，然后再沤上两个月左右，就可以把它稀释了之后用来追肥了。既能当提苗肥，也可以用来追肥。说到这里可能有朋友会说这那敢吃啊！其实在农村还有青菜其它的也是这样做的，所以不用怕！收割了韭菜以后都可以用这个来追肥的，当然了也可以用其他的有机肥，比如草木灰就很好。

前面说了那么多费话，好了，现在进入主题，

韭菜什么时候施肥好

一般在每年立秋的前五天和后五天之内，能够保证韭菜当前的生长需求和今后的营养积累。施肥应掌握“三结合”原则，即速效肥与缓效肥相结合，大量元素肥与微量元素肥相结合，有机肥与无机肥相结合加喷施新高脂膜，大大提高肥的有效成分率。

选晴天下午，先进行一遍划锄，每亩地将复合肥40公斤、硫酸亚铁3.5公斤、硼砂1.5公斤、硫酸锌2.5公斤、硫酸锰2.5公斤，豆饼500～750公斤混合均匀，用1000倍的辛硫磷水溶液将混合后的肥料均匀喷透，在韭畦间撒匀后，再用半米长的5齿小耙伸入韭菜架底下顺垄划锄，尽量不要将有机肥暴露在地表，否则失去施肥的意义。最后，再顺垄浇大水一次，并在整畦叶面喷施辛硫磷或菊酯类药剂严防苍蝇下卵，隔5～7天再浇第二次水。注意，当年种植的新韭菜应趁韭叶尚未交叉封垄前，划锄2～3厘米，均匀施肥后再进行一次划锄和浇水。

韭菜施肥规律

幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量较大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。

幼苗出土，真叶放出后，根系逐渐增多，幼苗2-3片真叶时，可追一次提苗肥，施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时，可再追一次肥。施肥量基本同首次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。

韭菜对土壤适应性强，砂质土、壤土、粘土均可种植，但以土层深厚、耕层疏松、肥沃的土壤为佳。韭菜需要大量氮素，并要配合适量磷钾肥，以提高其主要食用部分叶片和叶鞘的产量和品质。

施足基肥，对种植韭菜非常重要。一般是结合整地作畦时施用。我们可以买腐熟的鸡牛等有机肥，在移栽前施入土中做基肥。

适时追肥：移栽成活后才开始追肥，每隔5—6天追施一次至开始收割，之后每收割一次可追肥一到两次。抽苔时不施肥，开花后再施肥，以促进分蘖。施肥时间，每年停止收割韭菜时一次，当韭菜萌发2～4厘米时结合中耕土施有机肥一次。施肥时不能单一施用氮肥，时间掌握在每次收割韭菜后起3～4天新叶长出后施入，氮，磷，钾，充分混匀后施入。

第二年以后再次追肥，韭菜春季返青肥。新韭出土时，先中耕每亩浇一次稀薄人尿粪1000～2000千克，或者施硫酸铵4～5千克。待到苗长10～15㎝时，每亩施人尿粪1000～2000千克。苗长15～20㎝时要浇水一次。以后，每收获一次施人尿粪1000～2000千克，或者硫酸铵5～10千克，待收割的伤口愈合后，新叶长出时施入肥料，忌伤口愈合前施肥。

韭菜其实还喜欢人粪肥，院内种植时有条件的可以考虑考虑，比如宝宝的屎尿，用桶沤上2个月，然后移栽成活后用于追肥，每隔5—6天追施一次，浓度从掺10%粪水逐渐加浓到掺50%，每收割一次可追肥1-2次。其他有机肥，比如厨房废物都是不错的肥料，而其中首推蚯蚓肥。

大家别急，以上只是韭菜种植种施肥过程，下面还有。

韭菜用什么肥能高产呢？

有机肥+速效肥分期追施最为理想。韭菜幼芽脆弱，顶土出芽能力比较弱，所以对于一些土质不够疏松的田间，要重施有机肥加以改善，如牛粪等。

韭菜可直播或育苗栽植，春秋季节都适合栽种（同时也是生长高峰期），且管理得当均可安全度过夏冬季节。韭菜大多出售茎叶部分，所以在其营养生长阶段就可收获上市。基肥除施足疏松肥沃的有机肥，复合肥外，还应追加以氮肥为主的速效肥。

苗期要及时追加尿素促其生长，每亩20斤尿素冲施，5片真叶时要蹲苗促根管理。此时，可能由于气候原因会滋生地下害虫，可在浇水时随水一起冲施苦参碱、毒死蜱预防。

新种植韭菜，首年应注重壮苗养根。特别是秋季，是韭菜生长迅速的季节，要重施一次肥料。腐熟粪肥或豆饼均可，每亩大概1千斤左右（可根据田间肥力而定）。施肥方式建议沟施，然后及时划锄，覆土，浇水。这时田间应保持湿润，湿度低于50%时就要浇水。

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