您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

为什么感觉西餐做菜喜欢加红酒？

西餐,红酒,牛排为什么感觉西餐做菜喜欢加红酒？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们中餐也会加红酒呀 就是料酒

回答于 2019-09-11 08:43:50

西餐红肉常会加红酒，白肉常加白葡萄酒.酒与肉增菜肴美味

回答于 2019-09-11 08:43:50

红肉类菜肴的话基本上使用红酒比较多，因为放红酒可以提香增鲜，酒精挥发后，使之与食材互相融合，无论色香味都能令食物达到最佳食用境界！

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为红酒本来就是西方的文化，就像吃中餐要喝白酒一样

回答于 2019-09-11 08:43:50

这跟中餐喜欢用料酒一个道理吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

能去腥味还免去加糖的步骤。

回答于 2019-09-11 08:43:50

欧洲没有黄酒和白酒、米酒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

提鲜，上色。让红酒里的果香融入菜品

 3/3   首页 上一页 1 2 3