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为什么东北人的拍黄瓜作为下酒菜经久不衰呢?
黄瓜,东北人,酒菜为什么东北人的拍黄瓜作为下酒菜经久不衰呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
呵呵,简单啊,一分钟做成
回答于 2019-09-11 08:43:50
大概是比较简单吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
价格不贵,清爽爽口,味道大众化,
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一,东北吃凉菜比较多,拍黄瓜简单。第二,东北炖菜多,油水大了,吃清爽可口的比较配。第三,醋和蒜也是东北的最爱
回答于 2019-09-11 08:43:50
拍黄瓜应拌上大拉皮儿
回答于 2019-09-11 08:43:50
看看东北人的下酒菜,就知道为什么酒量那么好了
要提及饮酒,基本上大家都能聊得开,然则要提及酒量,西南人无疑是普遍认为酒量最高,在许多人过去的印象中,西南人也都是大口吃肉和饮酒的,当然固然在如今来说存在不合实际的成分,然则西南人爱好饮酒,善于饮酒却也是无可争议的事实,毕竟西南在冬春两季气温很低,以是过去习惯待在家里喝点小酒,使得饮酒成为生活中的习惯了,实在西南人能饮酒也是有缘故原由的,并不是酒量好这么简单,解酒的菜常吃也是重要的缘故原由。看看西南人的下酒席,就晓得为何酒量那末好了,满是偷偷解酒的。
1.花生米
花生米是喝白酒的标配,每次去外面吃饭,酒还没有上,花生米就先给端出来了,不过花生米在南方和南方如今都已经是很常见的餐前食品了,不仅可以在等待上菜的时刻,
先缓缓肚子打发时间,还能在饮酒之前垫垫肚子,因为基本上等菜一上,酒会马上倒满,很快就会来个集体痛饮,以是餐前多吃点花生米确实是很不错的。
2.酱猪蹄
酱猪蹄是南方的特色美食,南方人都比拟爱好吃,尤其是在西南天气寒冷的时刻,能来几个酱猪蹄别提有多美了,酱猪蹄拿着慢慢吃,一边喝着小酒,如许的状态是许多人所羡慕的,吃完一身热乎,肚子又饱,身上感觉分外爽快。
3.卤鸡爪
鸡爪子是我们都比拟爱好的美食,也是日常的小零食,而在饮酒的场合,它的身影也是常常呈现,鸡爪子固然肉未几,然则口感异常独特,颇有嚼劲,分外得当当做下酒席来吃,并且是人不知;鬼不觉就喝下了许多酒。
4.凉拌京彩
京彩固然在国外固然饱受差评,然则却在中国受到了许多人的欢迎,京彩实在只是外表的颜色看上去不好而已,里面吃起来又嫩又滑,是未几得的厚味,平时在家也能充当下饭菜,在饭店更加能够常常见到,并且京彩一般都是剥壳切开,而后拌上辣椒和醋,吃起来又酸又辣,也是很能提升食欲的食品了,并且多吃如许的京彩也能人不知;鬼不觉摄入许多的醋酸,有很好的解酒作用。
5.拍黄瓜
黄瓜常常被拿来生吃,也常被炒熟做菜,然则更多的也是做成下酒席,分外是做成凉拌黄瓜,拍黄瓜,将黄瓜切片或许直接拍碎,而后参加白醋和大蒜末,吃起来分外酸爽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒喝多了烧心,吃点凉的舒服些,在一个这个菜比较简单
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是东北人,个人认为吧,喝酒的时候配上清凉的黄瓜,美滋滋,尤其是刚从冰箱拿出来的黄瓜,打皮拍碎,拌出来的效果更好,东北人喝酒其实吃不了什么东西,就是喝了,点个拍黄瓜清凉入味。很好。
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