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生吃山芋，生吃胡萝卜，还有哪些蔬菜可以生吃呢？
黄瓜,西红柿,红薯生吃山芋，生吃胡萝卜，还有哪些蔬菜可以生吃呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
生吃山芋，生吃胡萝卜，还有哪些蔬菜可以生吃呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
生吃山芋，生吃胡萝卜，还有哪些蔬菜可以生吃呢？山芋，各地叫法的不同，有的地方叫地瓜，又的地方叫红薯，甘薯、白薯、红苕，我们当地不管红薯白薯通称红薯。生吃红薯，胡萝卜比较普遍，一般就是吃小点的红薯，少吃一点，吃多也肚子里会不舒服，胡萝卜也是如此，细嚼慢咽，品尝它们原本的味道。
除了生吃红薯，胡萝卜，当然生吃蔬菜的品种还是相当多的，比如：茄子，黄瓜，西红柿，洋葱，大葱，生姜，大蒜，蒜苔，蒜苗，辣椒，生菜，白菜，白萝卜，苦菊，莴苣，荆芥，香菜，韭菜等等都是可以直接生吃的。
日常生活中，河南人吃面条的次数比较多，吃面条就喜欢就大蒜，大葱，洋葱，蒜苔，这些蔬菜含有辛辣刺激口味，让人有效增加食欲，比吃辣椒还有味，也许这就是与其它地方的不同。
生吃蔬菜就是吃它原本的味道，像茄子，蒜苔，胡萝卜没有经过初步加工，只是用清水冲洗之后直接食用，蔬菜中所含的营养物质没有被破坏。生吃蔬菜可以有效保障人体维生素的吸收，焯水凉拌或爆炒可以杀死蔬菜中的虫卵与病菌，各有各的好处。
生吃蔬菜完全是个人的生活习惯，有利有弊。生吃蔬菜一定要将食材清洗干净，保证食材干净卫生。以上就是小惠的生活对此问题的回答，欢迎大家指正。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山芋不能生吃，有毒。胡萝卜，白萝卜，大头菜，黄瓜，青菜，白菜心……平时注意观察，少量品偿。野生中药，花草也一样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿，黄瓜，红薯，莴笋，蒜苔，洋葱，大蒜等这些蔬菜都可以生吃呀，只不过有许多人接受不了大蒜和洋葱生吃时辛辣的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以生吃的菜太多了，例如西红柿，洗净就可以直接吃，还可以切片，撒糖，吃完西红柿，最后连汤一起喝，这是我小时候的最爱。黄瓜洗净直接吃，也可以蘸白糖吃，也是我小时候的最爱。地瓜，洗净削皮，直接吃。大葱，蒜，小葱，洋葱，蒜薹，青椒洗净，盐盒里一滚，就着馒头吃，陕西关中娃都懂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一种，黄瓜。这个瓜，可不是菜市场中堆放满满的青瓜。各位可要睁大眼睛看清楚了，这个黄瓜，青中带黄，品种属以前乡下农户少量种植的，形态上面来看这种瓜矮、短、圆，表面覆盖有比较淡的细毛，经水轻轻冲洗之后整个瓜呈现出一片光滑。瓜内有馕有仔，水分非常充足！这个黄瓜直接生吃会更加清香，从农田上摘下来，用水冲洗一下，就可以直接咬开来吃了。由于黄瓜的口味非常淡，吃不惯的人可以沾点盐巴来吃，就连瓜里面的馕和仔也可以一并吞下去，满口的水分溢出来。黄瓜生吃反而比炒了来吃更味美，像水果一样非常解渴。
第二种，红薯。红薯生吃，人人皆知！以前中国还没解放，甚至可能可以追溯到很久远，许多人就直接将红薯作为生吃之食了。还记得小时候，最大的乐趣就是去别人田里面偷挖红薯来吃了。从泥土里面挖出一个新鲜的红薯，用水把泥巴冲洗干净，削去红薯皮，一口咬下去，甜甜的脆脆的，非常好吃。这样生吃的红薯，里面的维生素和防癌物质完全没有遭到任何破坏，再好不过了。不过红薯也不宜贪吃，适量即可！
第三种，胡萝卜。胡萝卜大家也都知道能生吃，但是几乎没有什么人能够削皮或不削就直接啃咬的。原因就是胡萝卜生咬的话，味道甜中会带有一点夹生，这是胡萝卜独有的味道。因此许多人要生吃胡萝卜多数是榨成汁，加奶后再食用。生吃胡萝卜，一个胡萝卜里面的胡萝卜和各种维生素都能完整无缺的进入到人体，而且热量低还能果腹，因此在减肥人群中，许多人会吃上一两截生的胡萝卜！
第四种，青瓜。许多人也喜欢叫做黄瓜，非常容易和黄瓜混淆。这种瓜，青绿色为主，表面带有凸起来的软疙瘩，用刀或者硬物一摩擦就可以掉。在口味上面，青瓜同样是带有清香之味，只是咬起来水分会比黄瓜的少点。青瓜可以清热安神、瘦身减肥。在夏天是不可多得的清凉果蔬之品。就算用来生拍或者凉拌也非常清脆爽口，根本不用烹煮。生吃黄瓜最好用盐水浸泡十几分钟，以取出残留的农药，毕竟如今很多青瓜都是外地运来的！
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