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哪些鲜花能吃，怎么做才好吃又营养？
槐花,鲜花,玫瑰花哪些鲜花能吃，怎么做才好吃又营养？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
下面给大家讲解一下怎么做一道好吃漂亮的桂花糕
原料
主料：糯米粉250克 面粉150克
辅料： 糖 桂花适量
调料：白砂糖90克
步骤
1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。
2、上笼蒸一刻钟。
3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止
4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。
鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。
下面给大家讲解一下鲜花饼怎么做
用料
玫瑰酱 230克
中筋面粉 150克
低筋面粉 50克
花生 50克
熟糯米粉 250克
猪油 90克
糖 10克
热水 60克
做法步骤
1、230克玫瑰酱50克花生碎250克熟糯米粉 搅拌均匀 放冰箱冷藏半个小时左右 （冷藏后的馅料会比刚拌好的硬一些，这样方便成型）
2、玫瑰花馅分成10份揉成小球待用 （馅料揉好之后不马上用的话可以放进冰箱继续冷藏）
3、150克中筋面粉50克猪油10克糖60克热水 揉成光滑的面团 水油皮就完成了
4、50克低筋面粉40克猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了
5、水油皮&油酥松弛30分钟
6、水油皮平均分成10份
7、油酥也平均分成10份
8、水油皮按扁包入油酥 像包包子一样包好揉成小球
9、擀成椭圆面饼
10、从下至上卷起
11、静置10分钟松弛
12、松弛好再次擀成椭圆 自上向下卷起
13、静置10分钟松弛
14、用筷子在面团中间按压出一条印记 沿印记折起按平 擀成面皮
15、像包包子一样包入玫瑰馅料
16、包好的收口处向下用物体压扁
17、红曲粉加温水调汁 用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰
18、放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右
19、鲜花饼就完成啦
杞子菊花糕
杞子菊花糕是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。把洗净的干菊花倒入开水中，熬制菊花茶；过滤汁液，汁液中加入砂糖并煮溶；冷水开鱼胶粉，先煮开一锅水，再将鱼胶粉隔水搅拌；鱼胶粉煮至粘稠状后，与菊花汁混合搅拌，倒模；切碎杞子，掰开菊花，放入杞子，点缀花瓣；放冰箱冷藏，凝固后，模底置热水中5秒，顺利脱模。
回答于 2019-09-11 08:43:50
玫瑰花，加红糖，做玫瑰红糖
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是百岛，很高兴能回答你的问题，根据你的问题，以我个人的经验，给出以下《玫瑰鲜花饼》的制作方法：
以下为家庭版的鲜花玫瑰饼的教程：
一、需要先准备原材料：
1、主料：中筋面粉225g、猪油73g、糖8g、热水60g；
2、辅料：玫瑰酿90g、玫瑰原汁15g、花生25g
二、操作方法
1、外面皮：150g面粉加糖加38g猪油，加60g热水，迅速搅拌，成雪花状，用手和面，揉至光滑。
2、内面皮：75g面粉加35g猪油，用筷子搅拌 在用手和面，揉至光滑。
3、把外面皮面团和内面皮面团分别分成十二份
4、使用外面皮包裹内面皮，裹成球状，在用擀面杖把包裹好的面团擀成圆形备用。
5、准备馅料：90g玫瑰酿 15g玫瑰原汁 35g炒熟的糯米粉 25g炒熟的花生碎，加适量水，然后搅拌。
6、包馅料，封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状。
7、放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。
8、烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，甜甜蜜蜜的感觉，可以品尝自己制作的鲜花玫瑰饼啦！
烹饪小贴士：
使用猪油会使玫瑰饼味道更加香哦！玫瑰酿以及玫瑰原汁超市都会有卖哦！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋槐花
洋槐花包子饺子都是一绝，入口清香，回口还带点甘甜，非常棒
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答
回答于 2019-09-11 08:43:50
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