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哪些鲜花能吃，怎么做才好吃又营养？
槐花,鲜花,玫瑰花哪些鲜花能吃，怎么做才好吃又营养？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
哪些鲜花能吃，怎么做才好吃又营养？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么鲜花能吃？日常生活中能吃的鲜花还真是不少，我给大家介绍几种好吃的鲜花吧！
首先来给大家说说有哪些能吃的鲜花吧，能吃的鲜花有很多如：槐花，玉兰花，金银花，玫瑰花，荷花 ，泡桐花，栀子花还有南瓜花等等。其中最常吃的的还属槐花，槐花香味清新淡雅，而且花粉和花蜜都很丰富饱满，口感相当美味！下面给大家说说具体做法，选择一些槐花的花苞洗净晾干水分备用，将3到4个鸡蛋加盐打散倒入槐花中拌匀，直到每一颗花苞都能包裹上蛋液为好，平底锅放油烧热转中小火，倒入拌好的鸡蛋液槐花 小火慢煎，因为鸡蛋液很容易烧焦，所以必须小火，否则外面的鸡蛋液烧糊了，里面的槐花还没有煎熟。直到煎至表面金黄按压里面花朵变软即可出锅，这道菜的特点是清甜爽口，营养丰富，食材绿色健康，是春天里不可多得的鲜花美食！
其次想要分享的是新鲜玫瑰花的吃法，玫瑰花做玫瑰酱真的是超级好吃！具体做法：玫瑰花瓣洗净晾干水分，准备一些蜂蜜和白糖，将花瓣加少许水煮至软烂，加入白糖熬制，直到汤汁粘稠无明显流动的状态，加入蜂蜜继续熬制，记住全程要小火熬制哦，不然会影响口感。熬制玫瑰花酱晶莹剔透，糖香味浓郁即可关火出锅，待凉即可装入消毒好的玻璃瓶中冰箱冷藏，这个酱美容养颜，口感软糯香甜，每次开瓶你都会忍不住吃上几口，可以刷面包片，蘸白馒头，或者冲凉开水做冰镇玫瑰汤都是超级好吃的哦！
最后简单说说南瓜花，荷花和泡桐花的吃法，南瓜花和荷花都可以直接裹面粉蛋液油炸，也可以焯水切丝凉拌。
泡桐花焯水漂洗，剁碎摊煎饼或者做包子馅儿都是不错的，金银花和栀子花最简单的吃法就是晒干泡茶喝，新鲜的可以和面粉做成薄饼，刷上辣椒酱味道也是很赞的！说上吃鲜花真的是三天三夜也说不完，希望上面鲜花的吃法能够帮助到大家！
回答于 2019-09-11 08:43:50
每当栀子花开时，在我们当地便会有人用栀子花来制作菜肴。常见两种吃法，油炸与清炒。
油炸栀子花：栀子花瓣洗净，沥干水，裹面糊（面糊里提前加点盐搅匀）油炸，挺香的。
清炒栀子花：把栀子花的叶摘了，中间黄色的花蕊去掉，用水洗净；锅中水加一点盐和油，煮滚，下栀子花焯水1分钟；取出过凉水后挤干水份；大蒜籽切碎，锅内倒油烧热后，放入大蒜爆香；然后倒入栀子花稍炒几下； 加适量糖、盐、少许生抽炒匀，最后加少量味精或鸡精翻炒匀即可盛出。
看朋友文章，也看过她们用鲜花作食物，最常见的是槐花，用槐花蒸饭，还有牡丹、菊花、梧桐花等，这些花则可裹层面糊在油里炸了作为零食。
其实以鲜花为美食，在我国有2000多年的历史。汉武帝时，宫中每到重阳必饮菊花酒。据《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”
宋代苏东坡用松花、槐花、杏花来酿酒。据《酒小史》中记载：苏东坡守定州时于曲阳得松花酒，他将松花、槐花、杏花入饭共蒸，密封数日后得酒。并挥毫歌咏，作了《松醪赋》：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱两斤白蜜一齐捣。吃也好，浴也好，红白容颜直到老”，道出了松花的美颜功能。
清朝的慈禧为美颜养身，每年在荷花盛开的季节，令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房，将肥壮的花瓣浸在鸡蛋、鸡汤调好的淀粉糊里，再炸至金黄酥脆作为点心；她还将玫瑰花捣烂，拌以红糖，经过特殊的配料加工，制成一种花酱，涂在面食点心上，食后齿颊留香。
除了以上的鲜花外，蔬菜的花作为菜肴的也有，南瓜花就是常用的一种，用南瓜花做菜肴的方法很多，如：清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花炒蛋，酿南瓜花等等。南瓜花亦蔬亦药，是营养学家推崇的“全能蔬菜”，可常作强身保健食品。
鲜花，餐风饮露，汲日月精华，除可让人赏心悦目外，也算是大自然馈赠给人类的珍馐佳肴。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
栀子花，杨树花，南瓜花
回答于 2019-09-11 08:43:50
说是那些鲜花能吃，我第一个想到的就是小的时候吃的槐花、桂花、玫瑰花下面我给大家分享下。
1.每年四五月槐树开花的时候，家里的老人总喜欢上山摘上一大包槐花，摘回来洗干净晾干以后就可以食用了，一般蒸着吃味道最好，将槐树花和面粉混合在一起，然后放在锅里蒸熟就可以吃了，吃起来软软甜甜的，槐树的清香在唇齿留香。剩下的槐树花还可以放在冰箱里冻起来，用来包包子，咬一口就能品尝到槐树花的清香。
2.桂花品种繁多，不同种类的桂花开花时间也不一样，桂花开花时香气扑鼻、沁人心脾。很多人养它就是因为它浓郁的香气，大概在农历八月分左右桂花树基本上来的非常茂盛了，采摘回来清洗干净就可以做成桂花糕了，吃起来软糯可口，香气浓郁，或者做成桂花酿，放在家里随时品尝。
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