您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

有的欧美人主要吃牛肉，中国人主食大米，哪种食物对人体健康？

膳食,牛肉,欧美有的欧美人主要吃牛肉，中国人主食大米，哪种食物对人体健康？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

有的欧美人主要吃牛肉，中国人主食大米，哪种食物对人体健康？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有绝对健康，只有相对营养均衡。从饮食习惯来说，亚洲饮食健康。下面我将从饮食习惯差异、饮食文化差异、客观要素三个方面进行说明，并列举相应健康食品。

从饮食习惯来说，亚洲特别是我国，讲究荤素搭配，饭桌文化也是传统文化的映射。从易经、中庸等著作不难看出，凡事讲究平衡。饮食亦是如此。国人饮食常有谷物、肉类、蔬菜，能够较为充分为人体补充蛋白质及维生素。而欧洲饮食，多以牛肉类红肉为主，多配以蔬菜沙拉，沙拉酱具有高脂肪、高热量的特点。营养摄入不均，普遍热量过高。加上欧美人多吃油炸类食品，由此带来肥胖问题。众所周知，欧美肥胖率一直稳居世界前列，爱吃油炸食品是其重要因素之一。因此，要想身体健康，一定要注意饮食的合理搭配。平时饮食可多吃膳食纤维丰富的食物，类如魔芋、豆类、燕麦。此类食物有利于加快肠道蠕动，促进体内毒素排出，同时饱腹感强，有利于控制食物热量。

从饮食文化来说，每个国家的饮食文化都体现因地制宜的特点，俗话说：“靠山吃山，靠水吃水。”我国地大物博，物产丰富，菜系种类繁多。虽说各菜系变化万千，但根本基本都在于就地取材、搭配合理。秦岭淮河分南北，南米北面就是其很好的体现。就主食而言，南北方虽有差异，但也在发展中求同存异、去粗取精。由单一的追求味道到如今的健康饮食。总的来说，南北饮食哲学讲究阴阳调和，于细微处体现传统智慧。在这里推荐大家在吃主食时，可适当食用糙米等粗粮类谷物。精细研磨谷物，升糖指数过高。不利于健康。而如今的欧洲饮食，慢慢在走向同质化，欧洲自古以肉类为主。原因在于欧洲多草原，气候多为地中海气候，适合发展畜牧业。因此饮食上最直接的体现就是无肉不欢。从德国的香肠、英国的炸鱼、西班牙烤猪。去欧美旅游的朋友一定知道，肉类在欧洲人餐桌一直处于霸主地位。

欧美相对饮食单一，有一个很重要的原因在于蔬菜贵。在美国，快餐是绝大多数穷人的选择。而蔬菜则是中产阶级以上才会经常吃。这也就直接导致美国胖子数量激增。像新西兰，蔬菜价格基本与肉类持平，加上新西兰人嗜甜，蔬菜在当地几乎没有市场。欧洲类似。在欧美，往往由于蔬菜价格过高而导致人们选择肉类。长此以往，就在肥胖的道路上一去不复返。而我们的选择则很多，蔬菜、肉类价格合理，选择区间广，有利于让饮食结构更加合理。

综上所诉，最健康的食物就是“混搭”。日常注重膳食合理搭配，再配合适当有氧运动，相信我们都会有一个健康的身体和苗条的身材。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们身体所需要的营养主要来自于食物之中，不同的地方有不同的饮食习惯，不同的国家也有不同的饮食习惯。就拿中国的膳食结构来说，属于以植物性食物为主动物性食物为辅的膳食结构。而欧美国家则属于以动物性食物为主植物性食物为辅的膳食结构。

欧美国家饮食是以动物性食物为主，优质蛋白摄入量充足，属于高蛋白高脂肪饮食，看上去整个人就显得五大三粗。虽然体型与基因有关系，也与饮食有着重要的关系。这种饮食结构会造成膳食纤维缺乏，结肠癌的发病风险就较高。

中国人的饮食是以植物性食物为主，有些人不吃点馒头或米饭，总是有吃不饱的感觉，有时候单纯地吃个馒头也能够吃得津津有味。中国人的饮食属于高碳水化合物高膳食纤维，结肠癌的发病风险明显低于欧美国家。但是蛋白质尤其是优质蛋白摄入量不足，会影响身体发育，也会影响免疫能力。

对于饮食结构，中国营养学会也推出了适合中国人的饮食。不同国家有不同的饮食习惯，而中国人的饮食结构要适合中国人的饮食习惯。2016版的《中国居民膳食指南》和膳食宝塔是最为适合中国人的膳食指南，参考膳食指南和膳食宝塔来调整我们的饮食结构，就能做到合理膳食的饮食搭配。

在膳食宝塔中，详细列举了每天的饮食，不同的食物种类有不同的摄入量，不同人群也有适合自己的膳食宝塔。根据膳食宝塔来搭配饮食，就能实现食物多样的目的，做到食物合理搭配，身体就能获得更多的营养物质，健康也有了最为基础的保障。

回答于 2019-09-11 08:43:50

以吃牛肉为主食的欧美人和以吃米面为主食的中国人其体质有很大的差别。农耕时代的中国人屡屡被北方吃肉喝奶的游牧民族欺侮就是例证，游牧民族喝奶吃肉骑马射猎，身体膘悍力气大运动速度快，而南方吃粮吃菜的农耕人，身矮力气不如北方人牛高马大。足球比赛中国人连亚洲都不能称王更不用说与欧美球员相比了，不是球技不行而是耐久力不行，下半场就不如上半场踢的好。欧美球员据有关资料披露平均每天能吃将近一斤牛肉，常吃牛肉身上就有一股牛劲，膘悍打满场不知累。多回中国足球运动员以吃牛肉为主，筛选几代人才能培育出与欧美人相当的体质，我看十年内我们足球难以冲出亚洲，至于问鼎世界前列还需要几代人。中国人体能是技巧型的，而欧美是重量级的，像拳击运动，重量级的我们很难进入，人家不但能打还抗打，而我们的运动员一下就被打飞了，连还手的机会都没有，现在中国人只能参加中量级轻量级的拳击比赛。但是打仗就不同了，现代战争打的是高科技，先进武器，在这一方面中国是大大的进步了，很多领域尖端武器已经进入世界前列，你欧美人吃再多的牛肉也白费，不服有胆你来试试，欧美人还抱着老眼光看中国人就会大错特错。

 1/3    1 2 3 下一页 尾页