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钓了一条鲤鱼，晚上怎么做好啊，能给个建议吗？
鲤鱼,放入,料酒钓了一条鲤鱼，晚上怎么做好啊，能给个建议吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
放了吧，阿弥陀佛
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好我是勇闯乡野，很开心能回答你的问题。鲤鱼是在日常生活中大家都喜欢食用的一种鱼，它富含的蛋白质、氨基酸可以更容易让人体吸收，所以大家都喜欢熬鲤鱼汤来补身体，强壮自己的身体。但是鲤鱼可不只有熬汤的做法，它还有其他的烹饪方式，而且做出来不仅营养还美味十足。1，鲤鱼处理干净。 热锅，加入适量花生油，将鱼放进锅内小火慢慢煎，洒一点盐在鱼身上。 煎鱼的同时把配料弄好:蒜拍开，姜切片，辣椒、葱、香菜切段。把鱼煎到两面金黄，盛出。用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白，加入辣椒，加盐，炒出香味，加一碗水煮沸。把煎好的鱼放入沸水里，加入料酒，酱油加盖焖煮两分钟，收汁。加入葱叶和香菜。2，鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。取出撒上红椒丝即可。3，锅中烧热适量油，7成热时下入鲤鱼，炸至外皮定型，转中火炸约3分钟至熟，捞出，再次把油加热，然后下入鲤鱼复炸约30秒，至表面金黄而酥脆，捞出沥油后装入盘中。锅中烧热少许油，下入葱、姜丝煸香。在下入调好的番茄酱，中火炒至起泡，出香味。调入适量水淀粉勾成芡，趁热均匀的淋入盘中美味的糖醋鲤鱼就完成了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
原料：鲤鱼1条，木耳碎25克，蘑菇碎、竹笋、熟青豆各15克
调料：鸡汤、盐、酱油、葱姜蒜末、白糖、料酒、豆油、熟芝麻、芝麻油、彩椒碎
做法
1.鲤鱼取中段两侧斜剖数刀，抹上酱油。
2.锅入烧八成热时，放鲤鱼炸3分钟，捞出控油。
3.锅入油烧热，放白糖，翻炒至化开，倒进葱姜蒜末煸炒，再放蘑菇、竹笋、木耳、彩椒、鸡汤、盐、酱油、料酒，烧开，放入鱼，用小火5分钟，把鲤鱼翻个儿，让另一面吸收料汁，待汁浓时，加料酒、青豆，再淋芝麻油，撒熟芝麻即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸红鲤，先杀鱼去鱼鳞开膛去内脏去鱼鳃切片待用，洒上砂姜，葱段，蒜蓉丶味精少许，洒上花生油，盐，酱油即可。蒸上20分钟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
嘿嘿
红烧，清蒸，炖汤，切片做成酸菜鱼，
怎么合口怎么做
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸，做油泼鲤鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸着吃，也可以熬
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