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疫情过后，学西点烘焙怎么样？
西点,面包,食品疫情过后，学西点烘焙怎么样？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
疫情过后，学西点烘焙怎么样？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
从行业发展来看
近几年来，西点行业发展可以用飞速来形容，国外很多大大小小的西点品牌都陆续入驻了中国市场，不仅是一线、二线城市，就连三线、四线城市都开始逐渐渗透。行业的发展使西点专业人才在市场上开始供不应求，许多企业都高薪难聘一位优秀的西点师。
从工作内容来看
西点师的工作内容主要是研究和开发新式西点制品和制作各种面包、蛋糕、西饼等，工作非常轻松。而且西点师的工作环境好，薪资待遇高，无论是到大型酒店当西点师，还是自己创业开西点蛋糕店，都是不错的选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用等到疫情过后，随时都可以学。疫情最严重时天天宅在家里从头条上学做了好多西点，有欧包、马芬蛋糕、蛋塔和曲奇等。头条真的太好了，只要想做什么搜下就可以看到许许多多达人做的各种视频，敎程。真是太方便了，赶快学习起来吧。下面分享下我跟着头条做的糕点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！我认为疫情期间我最大的收获有两点，[害羞]第一:长胖12斤，[呲牙]第二:学会了做烘焙。蛋糕的柔软、细腻、香甜，面包的拉丝和软和都是我的最爱，无法抵抗的诱惑。特别是早上，吃块喜爱的蛋糕或面包，再配上一杯咖啡，能吃出满满的幸福感，开启能量满满的一天！但是受疫情影响，蛋糕面包店都关门了，解决嘴馋的问题只能靠自己了，刚好不能出门，有大把时间可以学习，还好我老早以前就把做蛋糕面包的工具都买好了，只是上班忙，没时间做，现在刚好都用的上。于是我在今日头条上收集各种做蛋糕面包的视频，学着做，成功率特别高！所以一不心就长了12斤，现在我正在研究好吃又不长胖的低脂低糖蛋糕和面包拿来当早餐，真是解决了嘴馋的问题，又不长胖，太开心了，疫情过后我会继续学习更多花样的烘焙技术，让我的面包和蛋糕花样更多，种类更丰富，但是我不会去报外面的专业烘焙店学，原因第一，学费贵。第二，需要我另外安排时间。我觉得在今日头条里面学习，就足够了，学习的视频不仅花样多，而且教的详细，一学就会，时间随意选择，又不用交学费，所以呀，期待我下次的烘焙作品吧！下面是我学习的几款好吃又不长胖的面包和蛋糕，供像我像我一样喜欢甜点又不想长胖的美女们参考！
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果你单纯为了糊口，可以坚持，下定决心了，做呀！[呲牙]
如果是有兴趣那恭喜你，更好了！[抠鼻]
疫情期间，不少人已经开始做了，普通人在家憋的也会了一些西点烘培，[嘘]所以你更要精益求精，做到人无我有，人有我精的地步。
前期学习技术，我自己闹着玩的纯为自己吃，觉得烘培这个真的要细心加耐心，细节决定成败。
学完之后，还要去推广，你要考虑店面还是网上卖？是那些卫生许可证，这些，如果身边有人带你最好，没人带就自己一步步走吧！
加油
回答于 2019-09-11 08:43:50
学任何一项技能都和是否外界条件有变没有关系。
在学习之前还是要和自己确认是否喜欢烘焙，能否真正坚持下去。
不能三分钟热度，这样就没有实际的意义。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要回答你的问题，先要了解清楚2020疫情过后，烘焙行业将如何发展？所以也就必须明白目前烘焙行业发展现状、烘焙市场的发展趋势、烘焙产品的流行趋势这三大方向！
1⃣ 目前烘焙行业发展现状
烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和发展过程，随着消费群体的扩大，其市场容量逐年增长。据预测，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民帀。
一、从一二线到三四线
烘焙市场从一二线城市，正在以惊人的速度渗透到三、四线城市。消费群体不断扩大，消费者观念进一步转变，对烘焙食品认知度提高，促使烘焙食品消费加速升级，使得整个行业利润和收入快速增长。随着烘焙食品的普及，消费群体结构渐渐发生变化，消费覆盖年龄层增加，从以前的青年群体扩展到中老年和少年儿童群体。
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