您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
请问，米饭有多少种做法？哪种做法更好吃？
米饭,做法,腊肉请问，米饭有多少种做法？哪种做法更好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
做法:
1、调日式酱汁，2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺蜂蜜 搅拌均匀；
2、2片生菜洗净切碎，1根火腿切丁；
3、2碗米饭+半勺辣椒粉+半勺椒盐+适量胡椒粉+3勺食用油+1勺芝麻+火腿丁+生菜碎 搅拌均匀；
4、拌均匀的米饭铺在保鲜膜上，放入一片芝士，整理成三角形，刷上一层酱汁，放些海苔碎再铺一层酱汁；
5、平平锅刷油，放入饭团小火煎至两面金黄，再根据喜好包上一块海苔即可。
美味十足，营养十足的日式芝士饭团～
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是晓胖。
非常高兴回答这个问题，米饭有多少种做法，哪种做法最好吃？
米饭作为一种主食，在日常生活，常见到的美食，它的做法有很多种，米稀饭，米干饭，大米汤，米糕，爆大米，土豆炒米饭，西红柿鸡蛋炒米饭，肉丝炒米饭，闷饭，等等等。
这么多的做法中，我认为炒饭最香，在炒米饭中，我喜欢包菜火腿肠鸡蛋炒米饭，炒出一盘，喝点小酒，不用炒菜，直接喝酒吃饭，真是享受吧。孩子也喜欢吃，下面三个图是今天给孩子做的炒米饭。都说米饭炒的香。
下面介绍一下，包菜火腿鸡蛋炒米饭的做法。
首先，米饭选用凉米饭，放冰箱里那种，因为凉米饭炒出来，米香，粒粒分明，颜色好看，耐炒，易入味。
其次，包菜切成小方形，火腿肠切成粒状，两个鸡蛋。
锅中加油烧热，先放包菜，火腿肠炒一炒，磕入两个鸡蛋，搅拌开，等鸡蛋三成熟倒入米饭，这样的鸡蛋能和米饭粘在一块炒，炒出来香。先加一点热水，反复翻炒拌水炒干米饭拌匀。加一点蚝油，加一点酱油，味精。盐不需要加了，耗油，酱油里面有盐，再加点香油就可以出锅了。
美味的包菜火腿鸡蛋炒米饭，是我们一家中最爱，要吃五六次。印象中最深，做法操作熟练。
能给大家带来帮助。
原和大家一块分享美食美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煲仔饭和盖饭最好吃，用自己家的电饭煲就可以，简单易做，味道无敌了！
我常做辣白菜五花肉盖饭和肥牛金针菇煲仔饭！
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果给你一碗米饭，只允许你配一个菜。你会配什么菜？@头条红人精选 @wc健 @今日头条 @头条号 #wc健超话# #头条热搜#@wc健 @头条红人精选 @头条号 @今日头条 @微头条小秘书 @头条本地通
回答于 2019-09-11 08:43:50
大米饭有无数种来做法，我觉得最好吃的做法是：腊味煲仔饭。
用料
籼米（粘米） 200克
广式腊肉 50克
广式腊肠 1根
猪油（或其他油脂） 5克
花生油（或其他油脂） 15克
广东菜心（或其他青菜） 100克
小葱 1根
=====配置酱油===== （可以直接用煲仔饭酱油）
砂糖 5克
开水 15克
耗油 15克
生抽 15克
鱼露 2克
老抽（调节成品颜色） 可选
步骤一：
一人食嘛，按自己的食量，量好米，比平时要多一点点，我这里是200克籼米（粘米）。简单清洗两三遍，放够水，我的习惯是刚没过手指一点点就行。放煤气灶上，开大火，不要盖盖子，防止溢出。
步骤二：
马上再烧一点开水，把腊肠、腊肉焯一下水，目的是清理掉一些灰尘、杂物。腊肠切开两节，方便放进煲里。
步骤三：
这时候瓦煲里的水也开了，放一勺猪油（也可用植物油5克左右），等猪油化开了，水也差不多收干了，然后把腊肠腊肉码放到饭面上。
步骤四：
盖上盖子，开始计时，3分钟左右（要根据不同的锅具和炉具调整）。
步骤五：
趁这空档，烧一锅水，洗点菜心（可以是其他青菜哦），做个白灼菜心。搭配点青菜，吃起来才爽口嘛。
步骤六：
3分钟时间到了就可以关火了，然后，再计时3分钟。这空档，可以去切点葱花，如果喜欢吃姜的，也可以再切点姜丝。
步骤七：
又3分钟时间到了，开盖将腊肠、腊肉取出来，马上把盖子盖回去，动作尽量快。再开大火，计时2分钟，并从锅盖上淋入15克左右的花生油（其他油脂也行）。这2分钟是生成锅巴的关键时间，可以根据自己的情况（炉灶、锅具、口味要求），去增减这个时间，找到一个适合自己的时间点。
步骤八：
抓紧时间将腊肉、腊肠切片。其实，这是个选择题，可以切也可以不切。如果不用顾及食相（也不用拍视频）的话，用自己的牙关分切是最香、最美妙的吃法。咬一口下去，腊味里的油脂马上奔涌而出，腊味所应有的脂香味，瞬间充满了你的口腔，接着，再来一口略带焦香的白米饭，那满足……
步骤九：
2分钟很快过，如果，还没切完，赶紧停下来，先去关火了，再计时2分钟。接着，来调个酱，分别是：砂糖5克、开水15克、耗油15克、生抽15克、鱼露2克，试试味道，口味重的可以多加点鱼露，或直接放点盐。想要颜色深一点的，就加一点老抽。
上一篇：幸福是渴后的一杯水，你觉得呢？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |