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有柠檬鸡柠檬鱼，用柠檬怎么做菜更好吃？做什么菜？
柠檬,鸡爪,放入有柠檬鸡柠檬鱼，用柠檬怎么做菜更好吃？做什么菜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
有柠檬鸡柠檬鱼，用柠檬怎么做菜更好吃？做什么菜？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
既然要用柠檬当主要食材，当然是要做近段时间最网红的柠檬酸辣鸡爪啦！
吃腻了卤鸡爪、醉鸡爪，试着来一道柠檬鸡爪，清爽又美味，柠檬带有微酸口感与鸡爪一起腌制，不仅肉质脆口还带有淡淡果香味，美味令人赞不绝口。
简单又美味的酸辣鸡爪，贪嘴也不担心变胖，还是很好的胶原蛋白，真是美味健康两不误。
这个季节做上一坛子，下班回家抱着酸辣鸡爪追剧，简直就是人生一大乐事。废话不多，做法奉上！
不能吃辣椒的小可爱们，可以少放小米辣。调料的配比没有固定的量比，一切都可以根据自己的口感来。
需要准备食材：柠檬足够多、鸡爪500g、香菜少许、小米椒、蒜、姜片、料酒、生抽、香油、白醋
第一步，将小米辣，蒜切碎，柠檬切片备用。
第二步，将洗干净的鸡爪指甲剪掉，再切成两半。
第三步，将鸡爪放入锅中，加料酒，姜片，煮开后捞到冷水中冷却。
第四步，沥干水分，依次放入准备好的调料（白醋，生抽，小米椒，料酒，香油，蒜，白醋，柠檬片）。
第五步，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏5-6小时入味。
接下来，就耐心等待你的美味吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题！
我就是安岳人，这里介绍一道安岳本地凉菜柠檬鸡爪。
鸡爪洗净，切掉指甲，洋葱切块，姜切片，蒜切末，柠檬切片，锅中放入适量清水烧开，放鸡爪、姜片、花椒和料酒煮10分钟，捞出鸡爪，放冰水中浸泡10分钟，然后对半切开，加入盐、糖、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水、凉开水拌匀，密封，放冰箱里面冷藏5小时即可。
柠檬鸡爪怎么做
食材：
鸡爪600克，洋葱半个，泡椒20克，姜1块，蒜4瓣，柠檬1个，花椒1克
柠檬鸡爪的做法：
1.鸡爪清洗干净，切掉指甲。
2.洋葱半个切成块，姜1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1个切片。
3.锅中放入适量清水，大火烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克和料酒1勺煮10分钟左右。
4.捞出鸡爪，放入冰水中浸泡10分钟，然后捞出对半切开。
5.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升搅拌均匀，密封，放冰箱里面冷藏5小时即可。
小贴士：
如果害怕做出来的鸡爪太酸，可以加一些糖中和一下。
煮鸡爪的时间，决定了鸡爪的口感，如果想要吃脆一点，可以少煮一会儿，7分钟左右即可，如果想要吃比较软的可以煮10-15分钟
回答于 2019-09-11 08:43:50
专业大厨为你解答，给你推荐一款我在抖音热门的视频
回答于 2019-09-11 08:43:50
天气慢慢炎热起来了，可以尝试用柠檬做一道开胃又解馋的特色小吃,泰式柠檬虾.
泰式柠檬虾的做法 ：
食材洗净后，蒜切碎成蒜末，红绿辣椒切小圈，香菜切小段，洋葱切碎，柠檬切片后放入小碗备用倒入生抽、醋、芝麻香油、辣椒油、盐、胡椒粉，搅拌均匀。取锅加水烧开，放入新鲜虾焯水，变色后再煮1分钟煮熟。煮熟的虾子剥壳后浸泡在酱汁中拌匀。放入冰箱冷藏静置半小时即可食用。回答于 2019-09-11 08:43:50
柠檬鸡爪，柠檬蜂蜜茶
回答于 2019-09-11 08:43:50
柠檬凤爪、柠檬酸辣萝卜、腊味柠檬虾
柠檬酸辣萝卜
萝卜切条放两勺盐腌上10分钟，半个柠檬切片，小米椒5个蒜瓣8粒切片香菜几根，放入柠檬小米椒蒜香菜白糖醋，封保鲜膜腌一个小时（酸辣甜脆）也可放入冰箱口感更佳
回答于 2019-09-11 08:43:50
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