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早餐吃什么对身体成长好？

早餐,食物,牛奶早餐吃什么对身体成长好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

早餐吃什么对身体成长好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

清淡，有营养，易吵吸收。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因人而异。






回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请。

早餐是很多朋友都关注的一餐，俗话说“一日之计在于晨”，我们都习惯在精力充沛的早晨安排更多工作和学习，所以早晨所需要的能量和营养也应当充沛。对于正在成长期的儿童、青少年来说更是应当注重早餐的营养和热量的供应。

儿童、青少年的成长所需求的蛋白质更高，应当多注重给他们补充优质蛋白，优质蛋白的来源丰富，最常见、物美价廉的来源就是鸡蛋和牛奶了。最好儿童和青少年都能保证每日1~2枚鸡蛋、300g奶/奶制品。鸡蛋中的蛋白质被称为“全蛋白”，是所有蛋白质中吸收率最高的一种，高达97%以上，而且鸡蛋中也富含丰富的矿物质和脂溶性维生素成分，最适合给成长期的孩子补充营养；鸡蛋中的卵磷脂能提供大脑皮层组成的成分，也有助大脑发育。牛奶同样能补充优质蛋白质，吸收率也能高达94%左右，重要的是，牛奶富含钙质，100g牛奶约能提供108mg钙质，是每日钙质所需的丰富来源之一。还可以增加一些优质蛋白的来源，如鱼虾肉、动物红肉、大豆类食物，可以给孩子一小盘鱼虾肉、或者一小盘豆制品，如豆腐、豆腐皮拌青菜或炒肉。







早餐中的主食也应当重视，主食能为我们提供最基础的葡萄糖来源，葡萄糖是维持我们身体、生理活动最快捷的能源，对于身体成长快速、活动频繁的儿童、青少年来说更是不可缺乏。一般来说，主食我们更推荐吃一些粗粮杂粮混合细粮的食物，比如杂粮饭、杂豆饭，或者荞麦面、粗粮馒头、窝头等等，不仅饱腹感强，对餐血糖稳定也更有利；不过对于成长期的孩子来说，他们需求的葡萄糖较高，主食不用要求太严格，包子馒头、蛋糕面包、面条米饭等都是可选食物，但还是应当注意，因为孩子饿得快，也可以适当增加一些薯类食物在主食里，如半个红薯，半截玉米，也可以自己做一些粗粮饼、粗粮馒头适当给孩子增加一些粗粮来源。







孩子所需要的营养应当丰富，食物多样化，我们还应当补充水溶性维生素来源、膳食纤维、更多矿物质，可以再来一些果蔬、坚果类混合，果蔬能为孩子补充膳食纤维，预防便秘，还能补充水溶性维生素，而且味道甘甜可口，能让孩子提高食欲，不过不宜吃得过多，大概有个200g左右就足够了。坚果类食物也是不错的食物，坚果营养丰富，矿物质、脂溶性维生素含量都很丰富，而且它们富含多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸除了有助预防高血脂或其他心脑血管疾病外，它们还能提供组成大脑皮城的成分，也是有利大脑发育的，坚果中的少量Omega3脂肪酸也是大脑发育所需的重要成分，如DHA被称为脑黄金，适当给孩子吃一些有助智力发育。

回答于 2019-09-11 08:43:50

早餐要多吃含蛋白质高的食物，比如豆浆、鸡蛋、还要有青菜。




回答于 2019-09-11 08:43:50

早上一定要营养，这样才能加快新陈代谢，自我感觉早餐是一天最重要的一餐，每天做早餐是我最大的乐趣。












回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请我回答，早餐吃什么对身体好，我想借张教授的观点说一说。

张文宏教授告诉你，孩子的早餐要有高营养高蛋白，早上充足的牛奶，充足的鸡蛋。

张文宏教授在一次视频讲座中，“建议孩子早上吃鸡蛋、牛奶、三明治等高营养高蛋白的食物，不要喝粥。”引起了部分人的争议。

本人觉得针对孩子的早餐饮食，张文宏教授说的有道理。孩子的胃太小，最好吃的精细的高营养的食物，要是多吃营养少的食品，胃里就满了，再有营养的食物孩子也吃不下了。本人给孩子吃的是一个鸡蛋，几片菜，一小杯牛奶或奶粉，喝一点核桃 黑芝麻，红枣，黑米，小米打的糊糊。本人生活经验，如有不同意见请谅解。

（本人原创文章，图片来自网上）

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