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多糖类食物有哪些呢？

多糖,单糖,淀粉多糖类食物有哪些呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

多糖类食物有哪些呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

多糖类：有淀粉、纤维素、琼脂等。大多数的粮食作物如大米、小麦、玉米、高粱、薯类、山药等都属于多糖类。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，糖类化学分子结构由简单到复杂，可以分为单糖，双糖和多糖三大类

单糖结构简单，不用消化，可以直接吸收

双糖有麦芽糖，蔗糖，乳糖等有甜味

多糖如淀粉，膳食纤维，糖原等不甜的糖

那么多糖的食物，有哪些呢？

淀粉类:有谷物类和薯类粮食或根茎类的蔬菜，富含淀粉的食物，大米，玉米，小麦，土豆，山药，薯类等；除此之外豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也在淀粉类食物当中

淀粉可以为我们提供最丰富的糖类，为们提供饱腹感和热量，帮助我们避免有饥饿感，而不停吃东西，同时还有一定的维生素和矿物质！！

糖原:糖原是储存在我们人体内的，食物中的糖类被摄入吸取到了血液中后，部分血糖可转化为肝糖，原存在于肝脏中，也可转化为肌糖原，存在于骨骼肌当中，作为储备糖和体内的能源库，维持了血糖浓度的稳定

膳食纤维:被誉为第七大营养素，可以为我们的消化吸收提供帮助，同时可以给我们提供饱腹感，但不能摄入过多

由果胶，纤维素，低聚果糖等丰富的食物有魔芋，燕麦，荞麦，苹果，芹菜，胡萝卜等虽然是没有办法被人体消化吸收的多糖，但也与我们人体有很大的帮助！！不可或缺。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

淀粉类的食品都是多糖食品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

多糖类食物有：淀粉，琼脂纤维素，还有我们吃的粮食，大米，小麦，玉米，高粱，薯累有，马铃薯，地瓜，山药，这些都属于多糖累食物。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是十一麻麻说美食，很高兴回答你这个问题：

多糖---是由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种，即糖原、淀粉和纤维，主要存在于大米、面粉等谷物中。

糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的，根据糖类结构中糖基数目的不同，糖类食物可分为：

(1)单糖类：包括葡萄糖、果糖、核糖及细胞内存在的脱氧核糖，但在饮食中存在的主要是己糖(葡萄糖、果糖和半乳糖)。

(2)双(二)糖类：常见的有蔗糖、麦芽糖、乳糖。在饮食中主要以淀粉、糊精和糖原的形式存在。双糖类中的蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，是糖果、糕点和饮料中最常用的添加剂。蔗糖除了供应能量外，基本上不含有其他营养素。麦芽糖由两分子的果糖组成。乳糖由一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖组成。

(3)多糖类：有淀粉、纤维素、琼脂等。大多数的粮食作物如大米、小麦、玉米、高粱、薯类、山药等都属于多糖类。单糖和双糖在体内不需要消化酶，可直接被吸收入血液供机体利用。多糖类则需在消化酶的作用下，分解成单糖、双糖后才能被人体吸收利用。

人们日常饮食中摄取最多的糖类食物是淀粉。纤维素和果胶属于不能被人体消化吸收的多糖类。












回答于 2019-09-11 08:43:50

有淀粉、纤维素、琼脂等。大多数的粮食作物如大米、小麦、玉米、高粱、薯类、山药等都属于多糖类。单糖和双糖在体内不需要消化酶，可直接被吸收入血液供机体利用。多糖类则需在消化酶的作用下，分解成单糖、双糖后才能被人体吸收利用。

人们日常饮食中摄取最多的糖类食物是淀粉。纤维素和果胶属于不能被人体消化吸收的多糖类。

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