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蔬菜水果，大家平常都会怎么洗？
农药,蔬菜,水果蔬菜水果，大家平常都会怎么洗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
一些果蔬清洗剂含有表面活性剂，成分复杂，更容易附着在蔬果表面，同样容易造成二次污染。
3.用盐水洗更干净？
洗樱桃、花菜之类的蔬果用盐水确实能够泡出一些小虫，但也只能加入少量的食盐，很多人都抓一大把，导致浓度过高，这样不仅损失影响，还会使农药浸入蔬果内部。
看似这些简单的做法对身体没有多少伤害，但长时间就会对健康造成威胁。
那么怎样才算正确的清洗方式呢。其实我们可以不同的蔬果用不同的方法：
对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可。
ps:瓜类最好直接把皮削掉在清洗干净。
对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。而……
小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。此外……
将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时，一些残留农药能够分解成对人体无害的物质，所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间再食用。还有……
通过紫外线光照，也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。
豆角、花菜、豇豆之类的可以清洗后再用开水煮下便可以去除农药残留物。
不负美食不负卿，愿你一日三餐都能吃到健康、有营养的可口美食。
食在人666(完)
回答于 2019-09-11 08:43:50
用清水浸泡十五分钟以上再清洗，水浸泡之后的水果蔬菜上的泥巴就会松软比较容易洗掉
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一般直接用水洗洗
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一、我们洗蔬菜和水果的时候，可以很使用放一些盐的清水进行洗涤，可以有效的洗出蔬菜和水果上面的一些寄生虫，这样吃起来就干净很多，不过盐水洗不了农药残存物质。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
加点盐
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜专用洗涤产品泡在用清水洗
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你这个问题：洗菜用什么洗好？
正确的清洗方法
有皮蔬菜：像黄瓜、土豆、萝卜这类需要削掉皮再烹饪的蔬菜，可以用刷子或者海绵清洗掉外面的泥土灰尘，然后削掉外皮就好了。
叶菜：像大白菜、卷心菜这类“包心菜”可以先把最外面一层叶子去掉，然后把里面的菜叶择好，用清水冲洗。而像菠菜、油菜这种菜叶散开的叶菜，需要先切去根部，然后放入水中，让菜叶与水充分接触，洗掉大部分尘土，但不需要在水中放太久，每次十秒钟左右。然后再根部向上，用清水冲洗。
用开水泡烫：像豆角、西芹、菜花等蔬菜，也可以用开水稍微烫一下，既能够去除蔬菜残留，又不会影响口感。
用淘米水洗：农药遇到酸性物质就会失去毒性，而淘米水就属于酸性。因此在淘完米之后，再用淘米水洗一下菜，既能够清除农药，又可以节约用水。
先洗后切：切完菜还要不要再洗一遍？建议在切菜之前先洗干净，因为菜切开之后，表层被破坏，导致营养物质更容易随着水分流失，而细菌、尘土等更容易进入。所以最好一次性把菜洗干净，然后再开始切菜。
如何洗菜才能最大限度的减少农药残留？掌握好以下几点，完全可以吃到放心菜！
1，先将蔬菜浸泡5分钟后再冲洗，用淘米水浸泡可中和农药毒性。
2，用5%浓度的盐水浸洗。
3，用小苏打水洗菜。
如今的农药多是乳油状，大部分会溶于碱性溶液。先将蔬菜表面洗净，再浸泡到小苏打水（500毫升水中加入小苏打5～10克）中10～20分钟后，洗净即可。
4，高温加热会使农药分解。
一些耐热蔬菜，例如菜花、豆角、芹菜等，洗净后用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，可清除90%农药残留。
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