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木薯淀粉的做法和吃法 我们可以做成芋圆

芋头,红薯,面团木薯淀粉的做法和吃法 我们可以做成芋圆

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.材料：紫薯100克，红薯100克，芋头100克，干芝园木薯粉120克，干芝园双碳白糖45克。

2.将红薯、紫薯、地瓜分别洗净，放入盘中，然后放入蒸锅蒸20分钟至熟。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽，分三层，每层一个，刚刚好。

3.让蒸好的紫薯、红薯、芋头凉到不烫手，然后去皮放入三个碗里，用勺子碾成泥状。越瘦越好。

4.将45克白糖与60克煮沸后，将35克糖水、100克紫薯泥和40克木薯粉混合，然后揉成光滑的面团。同样，将100克红薯泥、100克红薯和等重量的糖水、木薯粉揉成光滑的面团。

5.取一小块揉好的紫薯面团，揉成长条，切成1.5cm，红薯面团和芋头面团也用同样的方法。

6.做三种颜色的芋头丸子，撒上木薯粉，防止粘盘。所有芋头丸子切好后，一起煮。

7.水烧开后倒入煮熟的芋头中，其中紫薯芋头要分开煮，紫薯芋头会氧化褪色。红薯和芋头可以一起放在锅里煮。三色营养烹饪，明亮又速溶。

8.取出煮熟的芋头，稍凉，加入牛奶或椰奶，也可以加入仙草和红豆沙，全部混合在一起。我家的芋头喜欢吃原味，所以做芋头的时候加了糖。加入牛奶和椰奶可以减少白糖的量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。