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大米稀饭怎么煮好吃？
稀饭,大米,小火大米稀饭怎么煮好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
大米稀饭怎么煮好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大米稀饭经常吃，但是你做对了吗？注意这些小细节，吃着口感好，有营养。下面为大家分享两种大米稀饭的做法。
第一种是很清单的白大米稀饭
具体做法：
1、大米淘洗干净，淘的时候不要用手用力搓，用筷子搅搅，冲去大米浮沉就可以了，然后加入清水放冰箱浸泡一夜。
2、把浸泡好的大米放入电饭锅中，加入清水，加水量根据自己喜好，喜欢喝稠一点的少加点水，喜欢喝稀一点的多加点水，我家一般喝的稀，加着8倍的样子。
3、锅中加入一滴食用油，一小撮食盐（不要放太多，主要是增香作用）。
4、按下煮粥键，时间到就可以吃了，软烂香，真的是不要提有多好吃。
第二种是带点味道的什锦稀饭（名字是我自己起的，还请大家指教哈）
1、洗米，浸泡，见上述步骤1
2、切点胡萝卜丁、香肠丁、香菇丁、青菜丁。
3、把浸泡好的大米和切好的蔬菜丁丁都放到电饭锅中，加入适量水，加入一滴食用油，一小撮食盐，按下煮粥键，时间到，盛粥，香气四溢，美味无比。
希望我的回答对您有帮助，我是林云馨有煮艺，关注我探讨家庭美食的新吃法，祝您身体健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢！很高兴能来回答您的问题
我是生活在城里的农村90后，喜欢美食。大米稀饭成为我们日常饮食中必不可少的食物，煮出一锅香喷喷的大米稀饭能增加我们的食欲，激发我们的味蕾，下面我分享一下煮好大米稀饭应注意的几个小妙招：
1.浸泡
煮稀饭前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2.开水下锅
大家一般都是冷水煮稀饭，开水煮稀饭可以防止稀饭糊锅底。
3.火候
先用大火煮开，再转中小火煮30分钟，转中小火更能煮出大米的香味。
4.搅拌
搅拌可以防止粥糊锅底，另外可以让米粒颗粒饱满、粒粒酥稠。搅拌技巧：开水下锅时搅几下，熬至20分钟时不停的搅动，一直持续约10分钟，到呈粘稠状为止出锅。
5.点油
稀饭煮至10分钟时点入少于色拉油，使粥色泽鲜亮，入口鲜滑。
6.辅料
大家也可以在煮稀饭的时候放入自己喜欢的辅料，例如：大枣、枸杞、莲子，桂圆，冰糖等来增加大米稀饭的香味。
个人口味，仅供参考！谢谢
欢迎大家提出宝贵意见和建议！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大米稀饭怎么煮好吃
①选用北方大米，北方大米口感筋道，米油含量高，用半碗米三碗多水，水开加米，这样做出的大米稀饭更香，煮好的稀饭稠度正好
②同上用量，用沙锅煮大米，沙锅小火慢炖很好的保留了原米香味，煮好的米油更粘稠
③同上①用量配比半份大米半份糯米，南方的大米用这种配比煮稀饭口感更好更糯香
④煮大米稀饭选水也很关健，纯净偏酸的水煮的大米都不香，带有偏碱水质或加少许碱煮米稀饭味道口感会更好些
⑤煮大米稀饭放点无杂味色拉油，或放棕子叶，棕子叶煮大米稀饭味道色泽都很棒，煮出来的大米散发着说不出的清香
大米稀饭是最单一的煮饭，最好吃就是保留大米的原生米香
回答于 2019-09-11 08:43:50
每日的一粥一饭，我们都要用心对待，好好做饭熬粥的人，才会更加的热爱生活。
稀饭，也称之为粥，每日喝粥，延年益寿，多多喝粥，前程无忧[害羞][害羞]。
今天给大家分享三款好吃又营养的粥品。
1⃣️、百合莲子银耳粥～～大米250克，鲜百合50克，莲子50克，银耳25克，枸杞8颗，冰糖25克，水500克，先把大米浸泡10分钟左右，开水下锅，熬制30分钟左右，下莲子银耳，熬制20分钟左右下百合枸杞冰糖，再熬制10分钟左右，起锅，美美的百合莲子银耳粥就熬好了，这款粥多喝有养心安神的功效。
2⃣️、虫草花乌骨鸡粥～～大米250克，乌骨鸡200克，虫草花50克，高汤500克，姜末10克，盐适量，先把大米浸泡10分钟左右，高汤烧开了米下锅，熬制30分钟左右，下姜末、乌骨鸡熬制10分钟左右，下虫草花，再熬制10分钟左右，起锅，好吃的虫草花乌骨鸡粥就熬好了，这款粥多喝有补肝益气的功效。
3⃣️、香芹鲜虾粥～～大米250克，鲜虾仁10只，芹菜末10克，高汤500克，先把大米浸泡10分钟左右，高汤烧开了米下锅，熬制30分钟左右，下鲜虾仁，再熬制5分钟左右起锅，撒上芹菜末，营养的香芹鲜虾粥就熬好了，这款粥多喝有利于提升人体免疫力。
小伙伴们不妨自己动手试试哟，肯定好吃又营养的[耶][耶]。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大米稀饭怎么煮好吃？
答：主料，大米100克，辅料，清水适量，食用碱面。少许。
1准备好大米。
2把大米用清水洗一下，清洗干净备用
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