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葡萄酒怎么才能醒酒醒到刚刚好？

葡萄酒,时间,瓶颈葡萄酒怎么才能醒酒醒到刚刚好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄酒应当从洒瓶倒醒酒杯，再酒里没有泡最好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

提起葡萄酒，就一大堆专业词汇在耳边，例如“醒酒”。但酒友们知道哪些酒需要醒酒?哪些不需要呢？

首先我们来说说需要醒的葡萄酒：

【鹤立鸡群型—“价格高的酒”】

一个字：贵，几乎所有贵酒都需要醒，哪怕是白葡萄酒。

【初出茅庐型—“年份新的酒”】

一瓶年份新的酒有着年轻的人的冲动和浮躁，让空气与它一见钟情，然后相爱，再相守，让这瓶酒加快一生的阅历。好比食物如果没有慢炖的条件，那么用微波炉打熟也不错，总比吃冷的好。

【饱经沧桑型—“老酒”】

这种酒就像经历风霜的中年人，人倒是精明，就是有些坏习惯。经过长时间陈年，瓶里会产生像臭鸡蛋一样的气味，如果喝的人不介意这股难闻的味道，那也是可以接受的。

【脾气臭型—“强硬的酒”】

单宁较重，喝起来很涩的酒

【傻白甜型—“自然型葡萄酒”】

这种酒就好比没有整过容的美女，没有打过玻尿酸，所以更容易长皱纹。聚会的时候还是要化个漂亮的妆才可以见人的。

什么酒不需要醒：

【太便宜的酒】

反正便宜，就当做喝老白干吧，别麻烦了。

【清爽风格的酒】

酒体轻盈，喝起来酸酸的，倒在杯里晃一晃就可以了。

【很老的酒】

二十年以上的老酒。这种酒就像40岁的大叔，经过社会的摸爬滚打，变得成熟，睿智。哪怕只穿着最简单的衬衣也可以散发出迷人的风采。

总之呢，醒酒并非万能，只要酒友们记得喝酒是为了开心就好。

如果对以上回答还有疑问，可以在评论区告诉我或者私信我。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、将需要醒酒的葡萄酒从原先的卧放状态改为竖立状态，以让沉淀充分落至瓶底;对于沉淀较多的老酒可以提前一至两天竖放。

2、准备醒酒所需要的一切工具，包括开瓶器、一个干净的醒酒器和一个合适的光源(如蜡烛或手电筒)等，当然你也可以根据需要准备好过滤装置。

3、利用开瓶器将葡萄酒打开，注意：在开瓶的时候最好将外面包裹的一层锡纸(酒帽)整个去除，这样在观察瓶颈处沉淀的时候会更加直观。另外，为了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶颈下方点上一支蜡烛。

4、做好以上准备后，你就可以开始倒酒了。这时候你需要一手握住瓶底，一手拿着醒酒器，并将瓶颈对准光源，匀速缓慢地将葡萄酒倒入醒酒器中。千万记得倒酒时不能过快，否则很容易将沉淀带入醒酒器中。

5、当瓶中酒液所剩不多，且瓶颈处堆积了较多沉淀的时候，停止倒酒。不过如果当瓶颈处残留较多沉淀但瓶中酒液依然较多的时候，可以考虑采用过滤装置将剩余酒液转移至醒酒器中。

葡萄酒在漫长的成长过程中犹如沉睡的美人，醒酒就是沉睡多年后在开启橡木塞的那一刻她需要一个苏醒的过程。




回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄酒怎样才能醒的刚刚好！我简单说一下。这要试酒的品质来定。一般日常餐酒，新酒大部分都是不用醒的，开瓶后就可以喝。需要醒酒的绝大多数都是名庄酒，有点年份的酒。这些酒开瓶后需要倒进醒酒器中，大概30分钟到1小时左右，让酒液充分和空气接触，促进氧化。让酒中产生的气体快速挥发，已达到最佳口感。好的酒饮用过程中，随着温度和空气接触后酒体自然也发生改变。懂酒的人会体会得到。再说目前我们喝酒都是会分到公道杯中，自然也会有醒酒的过程。对于普通消费者来说，醒不醒酒只是仪式感，要的是跟朋友间的开怀畅饮。谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于葡萄酒如何醒酒的问题，我来回答一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、将需要醒酒的葡萄酒从原先的卧放状态改为竖立状态，以让沉淀充分落至瓶底;对于沉淀较多的老酒可以提前一至两天竖放。

2、准备醒酒所需要的一切工具，包括开瓶器、一个干净的醒酒器和一个合适的光源(如蜡烛或手电筒)等，当然你也可以根据需要准备好过滤装置。

3、利用开瓶器将葡萄酒打开，注意：在开瓶的时候最好将外面包裹的一层锡纸(酒帽)整个去除，这样在观察瓶颈处沉淀的时候会更加直观。另外，为了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶颈下方点上一支蜡烛。

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