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学习烧烤，开个烧烤店怎么样？
烧烤,签子,东北人学习烧烤，开个烧烤店怎么样？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
烤蝉蛹就属于死亡金属
还有烤猪眼，烤好的猪眼
外皮焦黑，里面滚烫，呼啦啦爽！
烧烤在东北该怎么吃呢？家家都是正宗东北味儿，所以每家店的味道都一样？那是绝对不可能的。洒脱没规矩的东北人从来就没把烧烤定义过，你喜欢哪家店，哪家店就最正宗。
但是如果要细分的话，还是要分出三大类的：
东北烧烤从何而来？
没有人统计过东北到底有多少家烧烤，一个镇得住场的老板和一个八面玲珑的老板娘似乎成了东北烧烤的标配。
那些在东北大快朵颐的外地食客不会知道，在东北之所以会有这么多家庭投入到烧烤行业，并不是因为东北人天生就热爱做烧烤。
在成千上万的烧烤摊的背后，是一个已经逝去的黄金时代。
锦州的烧烤，喜欢用自行车辐条当签子使，在锦州，烧烤渐成规模是在上世纪八九十年代。那时候，刚好碰上很多自行车厂都倒闭了，大量的铝铁车条被废弃。
烧烤店就用低价购入这些车条，消毒加工，做成烧烤的签子。和竹签子比起来，辐条价格低，而且因为导热性能好，肉熟得更快，味道也更好。这种车条串就成为锦州烧烤的特色。
与其说是东北人选择了烧烤，不如说是烧烤兜住了无数正在下坠的东北人。
与其他餐饮业态相比，经营一间烧烤店尤其是烤串店的难度并不大：对后厨的依赖性较小，厨师的技术容易培训；丰俭由人，一只火炉就可支撑起一个街边小摊，资金充足的也可以升级做成连锁品牌。
在烧烤摊上，那些因为下岗而无所事事的人，也可以将无处发泄的精力和忧郁在一口酒一口肉里好言相劝，慢慢抚平。
无论是在互联网上的直播还是线下的烧烤店、饺子店，人们猛然间发现，东北人已经不知不觉占领了全国各地，温暖湿润的南方更成了无数老铁醉生梦死的温柔乡。
尽管许多人并不喜欢东北文化，但东北文化仍然凭借着它的爽朗、幽默、世俗迅速改造着中国的文化景观。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧烤这个行业还是不错的，值得投资。
烧烤的利润还是非常高的，随便两个朋友吃个烤串喝点酒都在百十来元了，一年四季都有生意，基本不断档， 不过唯一缺点就是需要熬夜，一般都是凌晨一两点才能打烊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
投资不大费用比较低的可以可以尝试，投资大的话就要仔细考虑一下了，可以先找个生意好的店去锻炼学习适应下，看看这是不是自己真想做的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只有自己去干了才知道里面的艰辛，付出不一定有收获
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以去专业的培训学校考察一下，比如安徽新东方
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