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同性相斥，在白酒上也有体现吗？倾杯时为什么挂杯的酒会向上跑？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

同性相斥，在白酒上也有体现吗？倾杯时为什么挂杯的酒会向上跑？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

抱怨越多，酒劲更猛，怒火上头，不吉利的争照呗！

回答于 2019-09-11 08:43:50

白酒挂杯是什么意思？

酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下，这便称之为挂杯。

首先，把酒杯慢慢地倾斜过来。请注意一定要很轻柔很小心，然后再恢复原状。您会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。所谓"长挂杯"就是酒痕流的速度比较慢，短挂杯就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓，更稠，也可能是酒精含量更高。

斟了酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，这并不是挂杯，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear"泪滴"，象一条条小河，法文称为Leg"脚"，这才是挂杯。

酒度不同，或由于酒液中其它一些成分的种类含量不同，酒的表面张力也有所不同。当然这也可用来检验酒中是否掺了太多水，不过都可以简而概之为好酒挂杯就能多而持久。好品酒的人还有个习惯:把未启封的酒轻轻摇晃后倒置过来看





回答于 2019-09-11 08:43:50

那是因为白酒储存了一定的时间之后形成一个整体。粘稠度越来越强，当它附在酒杯中的时候在重力的作用下，有的伙伴被强力的分开下坠。而剩下附在酒杯上不受重力影响酒分子伙伴有会抱团，相互融合又组成一个新的整体。所以才会有我们看到的酒往上爬的现象。

回答于 2019-09-11 08:43:50

好酒挂杯明显，说明白酒粘稠度高，好酒两个特征“美人泪”和“满天星”

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题，有待考证，你们尝尝我这个酒怎么样?绝对是喝完后，爱不释口的感觉






回答于 2019-09-11 08:43:50

很抱歉，没有研究无法给你回复