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疫情期间，怎样消毒清洗蔬菜瓜果？
农药,蔬菜,水果疫情期间，怎样消毒清洗蔬菜瓜果？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
水果大多可以分为三类：
①去皮吃的水果：西瓜、芒果、橙子、菠萝、龙眼等
②可以带皮吃的水果：苹果、雪梨、桃子、葡萄等
③只能带皮吃的水果：樱桃、草莓、杨梅、桑葚等
一、去皮吃的水果
因为是去掉皮再吃，很多人可能会直接拿刀切，这是不正确的做法，会将表皮的农药或细菌带到果肉内部，正确的做法是先用水冲洗后再剥皮或切片。
二、可以带皮吃的水果
1.去皮吃
去皮是一种比较好的去除残留农药的方法，用清水冲洗后削皮就可以了。
2.带皮吃
果皮含有丰富的维生素等营养成分，如果想带皮吃的话，必须清洗干净果皮，可以参考以下方法：
①食盐清洗法
在水果的表面撒一些盐，用手轻轻的来回搓，表面的果蜡和脏东西就能清洗干净，再用清水冲洗即可食用。爱吃桃子的朋友不妨试试，这种方法可以去除桃毛，方便省事。
②面粉清洗法
适合洗葡萄，在水里加入两勺淀粉或面粉，将剪开的葡萄轻轻地放入水中，用手顺时针轻轻搅动，放一分钟或两分钟。倒掉脏水，用清水清洗干净即可，无需用手搓洗。
因为淀粉具有一定的黏性，能吸附葡萄上的残留物，从而达到清洗的目的。
③牙膏清洗法
牙膏中含有微小的摩擦颗粒，去垢能力比较强，可以用来清洗苹果、雪梨这种表面比较光滑的水果，只需用牙膏来回搓洗后用清水冲洗干净即可。
④食用醋清洗法
清洗果蔬的时候，可以在水中加入适量的食用醋，可以有效去除蔬菜和水果上面的农药残渣，同时有杀菌的作用。
三、只能带皮吃的水果
这类水果一般皮薄，容易受损伤，所以清洗方法大多分为三步：
①先用清水冲洗，②再用盐水浸泡，③再用清水冲洗。
这种方法适用于杨梅、草莓、樱桃等，可以去除寄生虫和残留的农药及有害化学物质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
武汉疫情，牵动着每个国人的心，疫情的不断发展，影响着生活的方方面面，那么在这个特殊时期，买回的蔬菜，水果应该如何清洗呢？会不会有细菌附着在上面？今天，小简教您几招，虽然说麻烦一点，但是为了家人吃着放心，也是值得的！
首先，以肉类而言，尽量买一些包装好的，或者从正规商超购买，这些都是经过检疫的，吃着比较放心。
如果不放心的话，将买回的肉，先不要用清水冲洗，将其浸泡在水中，戴上一次性手套，搓洗几遍，再用流水冲洗干净。再就是改刀的时候，要做到生熟分离，也会更安全一些。
青菜，为了健康着想，买回的青菜先用清水清洗一遍，或者用淡盐水浸泡15分钟，即可去除农药残留。
再者，一些可以削皮吃的蔬菜，尽量削皮后食用。还有一点，蔬菜正式烹饪之前，可以用沸水汆烫一下，这样吃着比较放心！
水果，买回的水果，先用清水浸泡一会，然后再用清水多冲洗几遍，或者用淡盐水浸泡，再或者用果蔬洗涤剂清洗，都能有效地去除农药残留！
不管是肉类，还是果蔬，一定要多清洗几遍，尽量将食物做熟后再食用，不要吃生的，或者半生不熟的，一定要记住！下面是几种常见蔬菜的清洗方式，一起看看吧！
白菜，油菜，包菜，小白菜，清洗时可以用小苏打水浸泡一会，再冲洗干净，即可。
香菇，榛蘑，木耳，各种干制的菌类食材，清洗时先用清水洗几遍，再用温水泡发，然后在里面加点淀粉，反复揉搓，再冲洗干净即可。
茄子，黄瓜，萝卜，土豆等食材，尽量削皮食用，就算是没有细菌，也能去除农药残留，如果不想削皮，可以用细盐搓洗表面，再冲洗干净即可。
菜花，西兰花，辣椒，可以用小苏打水水或者淘米水浸泡，再洗净即可。记住一点，西兰花，菜花之类的，要将其掰成小块之后，再浸泡，可以焯水。
学会窍门，其实做菜很简单！以上就是今天的内容，如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！
回答于 2019-09-11 08:43:50
邯郸北方学校温馨提示：疫情并不可怕，科学防范是关键，勤洗手，戴口罩，相信科学，相信国家，只要我们共同努力，一定可以控制病毒。
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