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春天了，适合吃什么菜呢？有什么好的做法推荐呢？
香椿,菠菜,春天春天了，适合吃什么菜呢？有什么好的做法推荐呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
春天可以吃的青菜总汇：青萝卜、白萝卜、菠菜、荸荠、彩椒、春笋、大葱、胡萝卜、韭菜、蒜苔、土豆、西兰花、小白菜、圆白菜、油菜、茴香、黄豆芽、荠菜、芥菜、苦瓜、空心菜、芦笋、绿豆芽、生菜、蒜黄、茼蒿、莴苣、豌豆、苋菜、西葫芦、香椿、西芹
具体点春天在这3个月份里都有什么菜呢？下面请看！！！
1月份的青菜有：
白菜、菠菜、彩椒、胡萝卜、小白菜、芥菜、蒜黄
2月份的青菜有：
白菜、彩椒、春笋、胡萝卜、韭菜、小白菜、芥菜、蒜黄
3月份的青菜有；
荸荠、彩椒、春笋、胡萝卜、韭菜、小白菜、芥菜、芦笋、蒜黄、茼蒿、香椿
好了，暂时就知道这些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答大家这个问题 春季的蔬菜有很多：西洋菜，卷心菜，香椿芽，韭菜，油菜
西洋菜。西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。
卷心菜。卷心菜是春季蔬菜，富含维生素，叶酸和矿物质，家常菜中手撕包菜深受人们的喜爱。清炒卷心菜具有清热下火的功效，春季上火，不妨来一盘清炒卷心菜。
香椿芽。香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽，味道鲜美，可用来炒鸡蛋，凉拌。营养价值很高，可开脾胃，提高性激素水平，有利于生育。
韭菜。韭菜繁殖能力强，春季大量上市，带有强烈特殊的刺激性气味，是壮阳之菜。韭菜一般可以用来包饺子，炒鸡蛋，做韭菜盒子。味道鲜美，有人迷恋韭菜的特殊气味，觉得特别鲜香。
油菜。农历4月，乡村田野遍地油菜花开。油菜正是产于春季。油菜富含维生素C， 清炒油菜苔，味道甜美爽口，是春季家庭饭桌上的家常菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天，要吃椿芽，可以蒸蛋，炒蛋，可以素煮蘸辣椒。味道比杠精还霸道。还有青菜苔，油菜苔，青菜苔一般煮素的蘸辣椒，油菜苔就用辣椒壳炒，起锅的时候滴几滴醋，味道巴适得很。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天来了，适合吃什么菜
你好！我是“粤北地区第一吃喝玩乐”，优质美食领域创作者。现在已经进入到初春季节了，很多人都开始想享受春天的美食了。尤其是现在还在“疫情”期间，一些非常适合春天品尝的美食既可以让我们享受美味，又可以增强身体体质。下面，我就介绍几道适合在春天品尝的菜式给大家，希望大家会喜欢哦！
适合春天品尝的菜式
凉拌青瓜
凉拌青瓜是一道适合在春天品尝的餐票开胃凉拌菜。相信不少吃货都会有这种感觉，在春天湿热的环境下，人的味蕾会变得清淡一些，吃东西有一点寡而无味的感觉。这个时候，酸甜味道较浓的凉拌青瓜就可以很好地调剂人的口味。
具体做法
凉拌青瓜的做法也很简单。将青瓜切好之后，用醋和糖做好凉拌汁浇在青瓜上就可以了。如果喜欢吃辣的童鞋还可以在凉拌汁里面加入辣椒，这样就会酸、辣俱全了。
2.三及第汤
春天的湿热天气使得人很容易犯“春困”，这个时候，一碗清热祛湿的三及第汤就可以让人感觉非常清润了。
三及第汤其实就是猪肝枸杞汤，是客家人的美食之一。它的做法也是很简单的。相信很多人都会做。
具体做法
在具体做法上我就不再多复述了。三及第汤的做法非常简单，但是要做出其中的好味道的关键则是需要用到土猪的猪肝，而且最好用“山泉水”来熬汤，这样才能让三及第汤更加清甜。
3.香辣豆干
在春天的时候吃一点香辣的菜式是可以提味“解困”的。而且我的家乡在广东韶关市，她位于广东与江西的交界处。在这里，人们都比较喜欢吃辣。而且，韶关也是一个客家人聚居的地区。所以，在春天吃一道香辣豆干是当地的指定美食之一。
具体做法
香辣豆干的做法也并不复杂。但是要做到美味的话，关键还是在于食材上，所以建议大家在做这道菜式的时候要选择紫天椒和客家豆干。这样才能让这道菜式的味道重起来！
总结
上面就是我为大家介绍的适合在春天品尝的菜式。欢迎大家关注“粤北地区第一吃喝玩乐”头条号，里面还有更多的适合春天的美味食谱哦！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿豆腐，韭菜鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天多吃一些韭菜，有温补阳气的作用，可以提高免疫力，比如包韭菜粉条鸡蛋饺子，可以多吃一些槐花，五月份的槐花最多的时候，它可以蒸拨烂子吃
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