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芹菜杆子怎么做好吃？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

芹菜杆，第一种凉拌，把它切成小椴，拿水焯熟，在凉拌。第二种就是西芹豆干，炒一下。第三种可以做成馅包包子。我就知道这三种。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答这个问题！芹菜是上好的蔬菜，绿色有营养。富含多种维生素和蛋白质，而且还有降血脂降血压的功效。食用起来老少皆宜！

我个人比较喜欢吃芹菜，芹菜杆子比较容易被烹饪，最大众的做法是凉拌或者炒着吃。下面我给大家先介绍一种口味特别的“凉拌花生米芹菜”。此菜乃是下酒必备凉菜啊……

1，首先将芹菜洗净，将其杆子切成3至4厘米的段状，用开水稍稍焯一下断生备用，将煮熟的花生米适量和芹菜一起放入碗中，加入大料，花椒，盐少许，然后加入少许冰水泡一个小时。（冰水泡出来的花生和芹菜口感非常爽脆！）这样腌制可以让大料和花椒的香味融入芹菜和花生米，同时也留有一丝的咸味。

2,将泡好的花生米和芹菜盛出至干净的菜盘，再取几粒新鲜的花椒粒撒入，再放适量姜丝，依次加入生抽，麻油，白醋，白糖。（腌制的时候，已经加入盐，就不用加了）。最后起锅烧点热油，少量即可。这一步是整道菜的点睛之处，热油浇在加有白醋和白糖的菜上，会激发出特有的酸甜香味。再伴着麻油的麻香味道，口味很有层次感！

如果口味重的，可以再加入小米辣或辣椒油，那味道就更美了！花生香甜入味，芹菜酸辣脆爽！再来一杯小酒，让人回味无穷啊！

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

芹菜分香芹跟美芹也就是西芹

香芹是细的，西芹是粗的

香芹杆子要做的好吃有很多了，可以做包饺子的馅料

可以炒着吃，有芹菜牛肉丝，芹菜香干，芹菜开洋，可以做很多呢，而且味道都非常好吃

要把西芹杆子做的好吃，就有些难度了，下面分享以一道西芹百合腰果的详细做法举一反三来介绍西芹怎么做好吃

1:嫩的西芹一棵，把西芹杆子一个一个掰下来，用刨刀刨去表面老筋，洗干净切成平形四边形片备用

2:红菜椒一个，洗干净切成平形四边形片备用

3:炸好50克的腰果备用

4:洗干净的18克的百合备用

5:炒锅里开水一千克，把切好的西芹，红椒片，百合下水里捞一下，六成熟捞出，冷水过凉

6:炒锅放油，六成油温下入出好水的西芹跟配料，快速翻炒，放入盐，味精，糖，调味。勾

玻璃芡，淋香油，放入腰果，翻炒出锅装盘即可

当然，西芹还可以做成，西芹虾仁，夏果西芹

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

包水饺好吃，真的，剁碎包水饺

还有就是剁成小段炒鸡蛋，也很好吃[送心][送心][送心]

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好 很高兴为你解答问题

芹菜炒肉做法：芹菜杆切段 焯水两分钟 焯水之前水里放一勺盐 两滴食用油 焯水两分钟 凉水冲一下备用 肉切好先味一下 放料酒一勺 生抽两勺 老抽颜色中少放一点 味20分钟 起锅烧油 先把肉煸炒一下 放葱姜蒜辣椒段 炒出香味 把芹菜放进去翻炒一下 就可以了 希望我的解答可以帮到你谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒肉，拌花生米

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！我是“少爷美食”很高兴能回答您的问题。

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