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请问红烧鸡排怎么做?
鸡腿,步骤,料酒请问红烧鸡排怎么做?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
你的问题很鸡肋 我没有做过[祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先鸡排切片加入少许淀粉下锅炸至金黄色捞出,第二准备一包烧鸡公调料,老姜,大蒜十三香白糖等调料,第三将调料下锅爆香,放入炸好的鸡排加入少许水,等汤汁收干即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻辣烧鸡怎么做?
回答于 2019-09-11 08:43:50
将鸡排从冰箱中拿出 放到锅里煮一下去除杂质
放到锅里怒炒 加入姜 辣椒(要好吃的湖南辣椒!) 盐 料酒
炒至金黄后放入另一个锅中煮
加入更多的盐 糖 生抽
半小时左右就好啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
切块清洗腌制。开火放油炒香料,放鸡块炒断生,加料酒酱油耗油胡椒粉。加清水没过鸡块。大火烧至10分钟就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
希望我的回答对你有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
步骤 1
鸡腿肉去骨,很简单的,剪刀或者刀去骨都可以,网上有视频。
步骤 2
表面盐腌制十分钟,不腌制也可以。
步骤 3
平底锅烧热,110摄氏度,把有鸡皮的那一面朝下,用鸡皮的油来煎。煎到面变成金黄色,可加蒜和盐调味。
步骤 4
一大勺蚝油,一小勺老抽,一点点糖,调成大概100ml的水,在鸡皮表面金黄,鸡肉变色了的时候倒入,慢慢煮开,大概20min即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以选择去骨的鸡腿肉(这个更好吃,或鸡胸肉,放在平底锅里,煎至两面金黄后盛出来。
另起油锅,放入葱姜蒜爆香,加入适量的生抽、蚝油、老抽,料酒,白糖和清水,再加入煎好的鸡排,熬至汤汁粘稠,就可以出锅了,最后散上葱花点缀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料
鸡排
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
步骤
1.准备好红烧的汤汁
2.油炸的鸡排已经准备好了
3.放入这个有了酱油的锅子里
4.放入白糖
5.汤汁淋干了就好了
6.出锅了哦
小贴士
红烧的放白糖和酱油,甜甜的比较好吃
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