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可以说出两道你故乡最有名的菜吗？能否去你那里品尝下？
鱼生,横县,切成可以说出两道你故乡最有名的菜吗？能否去你那里品尝下？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
泰州干丝，蟹黄包。
可以来品尝
回答于 2019-09-11 08:43:50
毛血旺和辣子鸡；可以随时欢迎到重庆来品尝美食
回答于 2019-09-11 08:43:50
欢迎大家到我家乡来，我家乡是东北有最有的小吃食（朝鲜冷面），但不是莱，我来介绍两个东北有名的，（关东杀猪莱），（东北铁锅炖：
杀猪莱，原本是东北农每年接近年关杀猪时所吃的一种炖莱，在东北现在许多地方常年都能吃到杀猪莱，形成东北饮食一大特色，杀猪莱在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几呼把猪身上所有部位都做成了菜，猪骨，头肉，手撕肉，五花肉，猪血肠，酸菜白肉还有灯笼挂（猪的心肝肺下水）
新鲜的肥猪肉100克，猪血灌的血肠200克，猪肝50克，猪大肠50克，冻豆腐，酸菜100克，粉条若干，猪油，姜，盐，葱，香莱花椒面，酱油糊辣椒面，
熟猪五花肉切片，最好再添加些骨头肉，熟猪肠肚切成块，血肠斜刀切成成段，酸菜洗干净，切成细丝，干粉条用开水泡发好，切成长节，冻豆腐切成片，
炒锅上火放入油，油热投入姜片，葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，掺入猪骨汤，下入猪五花肉，猪肠肚，粉条和冻豆腐，烧沸后撇净浮未，调入鸡精，胡椒粉，料酒，酱油，精盐，用小火炖约7分钟后，将血肠放入锅中，烫至肠片卷曲后，调入味精，撒上香莱节就可以吃了，配上一碟蒜泥沾着吃，味道更好
第二道菜东北铁锅纯鱼：
铁锅炖鱼有点柴火鱼的感觉，用的是一口大铁锅烧的是柴火，炖鱼里还加入烙饼，是特有的东北农家莱
准备草鱼，豆腐，白莱帮，粉条，麻辣调味料，花椒，番茄酱，料酒，白胡椒粉，盐，辣椒油，蚝油，
草鱼杀好洗再割上几刀，洗干净控水，将盐，料酒，白胡椒粉各适量放一起用水调匀，把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时，白菜帮用手撕成大片待用，锅里多倒点油，把花椒粒凉油下锅炸香，加麻辣调味料，姜片，蒜辩碎，大葱段，番茄酱，蒜茸辣酱，蚝油和料酒炒香，
放入腌好的鱼和豆腐块，加适量热水大火烧开，放白菜帮，盖上锅改中火炖20一25分钟
放粉条下锅煮一会，放辣椒油和精盐，撒上葱花就可以食用了，
很高兴能介绍家的莱，希望所有的朋友能喜欢，我同时也欢迎全国的朋友到我家乡来，我一定安排好各位。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀，作为云南的一位美食博主，对美食是情有独，云南的美食也犹如它的美景那样丰富，让人每吨都能吃出不同味道，而云南最有名的两道菜就是汽锅鸡与过桥米线了。
第一.汽锅鸡，汽锅鸡是云南美食之首，其做法是先将原材料仔鸡，配料姜、盐、葱、草果等一起准备好放入汽锅内，再把汽锅用纱布封上，放在一个盛满水的汤锅上，然后放到火上蒸煮。这种方法做出来的鸡肉味道鲜美，既保持了仔鸡的原汁原味，也保持了汤汁的清鲜香甜。云南人通常还会在汽锅鸡内加入虫草、天麻、三七等药材，这样不仅增加了汽锅鸡的口味，还增加了这道菜的营养，使其成为云南独具风味的滋补名菜。
第二.过桥米线，相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
等你来云南了，不光让你品尝这两道美食，很会让你尝遍云南的美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆，一个以山为名，雾为誉的城市，重庆称山城又称雾都，简称渝，巴渝文化发源于此，说到巴渝文化肯定少不了重庆的美食，我从小生长在重庆的一个小镇上，也是从小就吃着川味长大，美味川菜经典举不胜数，今天推荐2道我特别喜欢的川菜；\"凉拌折耳根\"，这道菜食材简单，采自田间地头，原生态，无污染，洗净后拌以红油辣椒，少许白糖提鲜，陈醋，香油增香，拌均即可，清凉爽口，可解油腻是春节聚会每桌必做之菜。\"回锅肉\"，这道风靡全国的川菜可以称之为川菜之灵魂，用上好二刀肉或五花肉，肥瘦均匀，切薄片，起灯盏卷，加陴县豆瓣，出红油，少许蒜苗或大葱，起锅，肥而不腻，一片入口，满满油香，重庆话叫：安逸得很呦！！
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