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烤龙虾怎么做呢?
龙虾,黄油,烤箱烤龙虾怎么做呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
洗净龙虾,对半切开,铺蒜蓉,放铝箔纸上烤
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料:冷冻龙虾尾
辅料:大蒜,黄油,铺底蔬菜(我用的白蘑菇)
调料:盐,黑胡椒,柠檬或料酒或白葡萄酒
龙虾尾自然解冻到室温,用剪刀剪开龙虾背部。
取出龙虾肉,同时将龙虾肉从中间对半剪开(但不要剪断成两半),取出虾线。
烤盘里铺一层切片白蘑菇,撒盐和黑胡椒,将龙虾壳放到蘑菇上,龙虾肉放到壳上面,再撒一点点盐。
蔬菜量不大的话不需要加食用油,因为后面龙虾自己也会出油。
大蒜3瓣切末,平底锅里小火化开一点点黄油,将大蒜用黄油煎到金黄色,浇到龙虾肉上面,再撒一层现磨黑胡椒。
烤箱预热425华氏度,仅开上层火。
烤15-18分钟(取决于龙虾的大小)。
离出炉还有3分钟时,龙虾上浇上柠檬汁或料酒或白葡萄酒。继续425华氏度3分钟,即可出炉。
用这空闲的18分钟,可以炒个菜,做个汤。
营养均衡的一餐可以开吃啦。
龙虾肉很鲜嫩呢。黄油和大蒜的搭配,既烘托了虾肉的鲜美,又能完美地去腥。不错不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
方法/步骤:
1.
先把龙虾放尿,之后从头劈开,再把身子劈开,一分为二
2.
放到炉子上,刷油,
3.
将蒜弄成末加入蚝油,食用油,葱花,香菜炒香
4.
将炒好的蒜蓉放入龙虾里,,另一侧放芝士,两个口味的
5.
烤熟即可 END
回答于 2019-09-11 08:43:50
1:大蒜切沫,小米椒切粒,放油,下蒜末和小米椒煸炒出味道。加酱油鸡精调味道!盛出备用。 2:龙虾分解洗净。放在锡纸上,加入蒜蓉。 3:锡纸密封包好,在火上烤25分钟,有烤箱的话一样。
很高兴为您解答!
回答于 2019-09-11 08:43:50
1/5 用勺子把黄油放入小碗里,放入微波炉里加热一分钟,取出备用。
将龙虾冲洗干净,用✂️把肚子皮剪开,把事先准备好的黄油用刷子刷到龙虾肉上,在放上准备好的蒜泥。
2/5 将龙虾冲洗干净,用✂️把肚子皮剪开,把事先准备好的黄油用刷子刷到龙虾肉上,在放上准备好的蒜泥。
现在放到炭火上烤。
3/5 现在放到炭火上烤。
烤至肉成白色,背部壳变金色,即可装盘,小心把龙虾肉取出,切成小块食用。吃时可以把龙虾肉蘸着剩下的黄油,一起食用,味道鲜美无比!
4/5 烤至肉成白色,背部壳变金色,即可装盘,小心把龙虾肉取出,切成小块食用。吃时可以把龙虾肉蘸着剩下的黄油,一起食用,味道鲜美无比!
本人用的是进口黄油,配上龙虾肉,味道鲜美无比!
5/5 本人用的是进口黄油,配上龙虾肉,味道鲜美无比!
小贴士
小贴士
根据个人口味不同,可以适当放一点黑胡椒。
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