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《红楼梦》中经常讲“吃茶”，如何理解《红楼梦》中的茶文化？
宝玉,红楼梦,老君《红楼梦》中经常讲“吃茶”，如何理解《红楼梦》中的茶文化？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃茶去一词源于禅宗公案，赵州和尚的故事“吃茶去”话说赵州和尚无论是对来到寺院参加法会的人还是对于向他问法的人总是说：“吃茶去”这句禅语使人参悟！而红楼梦中各种喝茶的方式与讲究可以说是登峰造极了。其中古人认为茶树不能移植，移过就不能开花结籽。因此用茶作聘礼，表示对美满姻缘的祝愿，也象征爱情的专一。故旧时女子受聘谓之吃茶。饮茶方式，饮茶艺术，饮茶风俗，在红楼梦中诠释了很多的经典，耐人寻味！[赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我国饮茶历史源远流长，是中华传统文化之一。曹雪芹在《红楼梦》中用了许多笔墨对茶文化进行了详尽描写，将茶的知识、茶的功用、茶的情趣、茶的习俗等诸多方面进行了全方位展示。《红楼梦》中的贾府是“钟鸣鼎食”、“诗礼簪缨”之家。对饮茶是很讲究的，烹茶、饮茶的用具的珍贵和茶叶的种类无不显示出名门望族的身份地位。书中多处提到的茶名就有好几种，如贾母不喜欢的“六安茶”、妙玉特备的“老君眉”、暹罗国进貢的“暹罗茶”、怡红院常备的“普洱茶”、茜雪端上的“枫露茶”、黛玉房中的“龙井茶”。“吃茶”讲究的是色、香、味、器、礼，而色、香、味却要由水来体现，因此、人们对烹茶的用水尤为讲究，《红楼梦》中几次写到烹茶用的水 ，有“旧年的雨水”、收集的“雪水”、“梅花上的雪”。烹茶之水，被喻为雅趣。
贾府的人喜欢饮茶，从饮茶之中体验一种审美情趣，“美食配美器”茶道亦是如此，除去色、香、味外，品茶之雅趣还在于“器”，茶具的精美，具有较高的艺术性和欣赏价值。《红楼梦》中出现的茶具体现了富贵之家的豪华气派，精美的茶具在贾府随处可见，贾母的花厅上，摆放旧窑十锦小茶杯，王夫人室内也是茗碗瓶茶具备，宝玉用的是九曲十节蟠扎整雕竹根大盏，黛玉和宝钗用的则是“古玩点犀”的茶具，这些茶具无不凝聚深厚的文化底蕴。人们印象最为深刻的就是在栊翠庵吃茶贾母用的官窑脱胎填白盖碗，黛玉和宝钗用的也都是稀世珍品，妙玉把自己用的绿玉斗斟与宝玉，并自夸“不是我说狂话，只怕你们家里也未必找的出来这么一俗器来呢。”在向读者展示这些茶具精致的同时，也使故事中人物跃然纸上，形象生动。
文化底蕴厚重的茶俗，在《红楼梦》中得到全面展示。例如“以茶祭祀”、“以茶待客”、“以茶代酒”、“以茶赠友”、“以茶论婚”等习俗都有所描写。
《红楼梦》中的茶文化丰富多彩，绚丽多姿，显示了曹雪芹对茶文化的了解和匠心独运的情节构思，使读者在阅读小说的同时，感受到生动有趣的茶文化知识，仅此一点，曹雪芹不愧为一代文学巨匠
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶文化由来已久，并不是到了《红楼梦》的书里才讲究起了茶文化。
但茶文化确实在《红楼梦》里多次反复出现过，作者也借用这样的场合与道具对人物和个性进行了进一步的详细刻画，确实收到了很好的妙效。
可惜的是，在那个时候，很多人是喝不起茶的，更不知茶叶为何物。能喝得起茶的人，都是有钱有势的人家。而讲究万般茶艺和茶文化的，则要上升到更高的品级，甚至名门望族，皇亲国戚，帝室贵胄。
但也免不了有人穷得破衣烂衫却非要附庸风雅，弄一些黑黢黢的茶叶末子冒充一把有钱人。
但《红楼梦》里面的喝茶，绝对是非常讲究的。那里面最著名的一次喝茶，怕要是在妙玉的拢翠庵了。
妙玉拿出来的茶具，之前听都没听说过，像什么颁瓟斝、点犀乔一类的稀罕物。那个颁瓟斝上面，竟然还写着晋王恺珍玩的字样，居然有苏大学士在元丰五年题的款，这要是搁到现在，那可是价值连城的稀世珍宝啊，可是在妙玉的眼里也不过就是一平常的茶具罢了。就连宝玉这样的世家公子，也不过是在妙玉眼里的蠢笨之物如蟠虬醢一般了。
甚至贾母喝过的成窑五彩小盖钟，只是因为刘姥姥牛饮一样喝过一回，就连杯子也不要了，这是何等的奢华，何等的气魄？真的要赶上和皇上斗宝的王恺了。足见其奢靡无度，已经到了暴殄天物的程度了。
而那喝的茶水，也很有讲究，都是旧年蠲的雨水，茶是大名鼎鼎的六安茶，这还不够，偏偏黛玉几个享受的是梅花上的雪攒下来的水。这在贫穷到极致的人家里，根本都无法想象的那种挑剔、奢华。
这一段描述，曹雪芹给我们展示了名门望族的一种常人无予企及的高贵生活，越加凸现了上层社会的奢靡无度，纸醉金迷。他们不倒霉、他们不带枷，天理不容，罄竹难书啊！
难怪有诗云：席上一道珍，百姓万担粮。
再有，茶文化其实在我国早已出现。甚至还出现了一个历史上被誉为圣人的茶文化专家，名叫陆羽，是个堪与书圣、文圣、武圣并峙的茶文化代表，也代表了我国茶文化的巅峰时刻。
即便是现在，我们很大一部分人士，也还有喝茶、喝浓茶、喝香茶、喝酽茶的习惯，虽然不能和妙玉她们一样，兀自享受着奇珍异宝，但也可攀龙附凤假装一把高雅，来一段余音绕梁的小曲儿，沉醉在颠三倒四的温柔乡里不能自拔。
喝茶在如今再普通不过，却代表着高深莫测的远久的茶文化。
这种茶文化，其实也是我们民族的文化遗产，需要我们加以继承，并为之光大。不同的是，我们再也不需要那种高高在上的寄生生活，而是站在现实的土地上，欢歌笑语，与民同乐。
图片来自网络
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