您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识 电饭锅蛋糕不放发酵粉怎样才会蓬松不塌陷? 蛋糕,蛋清,蛋黄电饭锅蛋糕不放发酵粉怎样才会蓬松不塌陷? 发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击: 回答于 2019-09-11 08:43:50 首先,用电饭锅蒸蛋糕就是方便家里没有烤箱是使用的,个人亲身体验过两种方法,还是烤箱的想过更好。其次,蒸蛋糕的制作过程是不可以使用酵母的,也就是你说的发酵粉。蒸蛋糕能够蓬松的原理是在是蛋清打发后的泡泡同时蛋清充分打发之后与蛋黄和其他材料混合过程中不能过多搅拌,避免消泡,这样做出来的蛋糕既蓬松又不会塌陷。 3/3 首页 上一页 1 2 3 上一篇:朋友们帮我分析一样她的想法吧,我有些猜不透? 下一篇:返回列表 蛋糕 蛋清 蛋黄 相关链接 疫情期间有没有跟风做美食,蛋糕、凉皮、包子等美食你会 2020-12-06为什么蛋黄会在蛋白里面?蛋白在孵化过程中有什么作用? 2020-12-06蛋糕是否需要冷了才可以脱模? 2020-12-06做蛋糕可以加水吗? 2020-12-06想学做蛋糕应该从哪里开始呢? 2020-12-06稀奶油能做什么蛋糕? 2020-12-06哪里可以学做欧式水果蛋糕? 2020-12-06不会跳的电饭煲做蛋糕要多久? 2020-12-06大家都爱吃蛋黄酥,那么,蛋清去哪里了? 2020-12-06什么是法式蛋糕,什么是欧式蛋糕? 2020-12-06 网友回复(共有 0 条回复) 发表评论 共有条评论 用户名: 密码: 验证码: 匿名发表