您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

什么才是科学的饮食结构？

膳食,食物,宝塔什么才是科学的饮食结构？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 选择适宜、多样化和营养平衡的膳食，加上适当的体力活动，且持之以恒，可减少30%-40%癌症的发生。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据中国人的膳食饮食指南，中国专门制作了我国人民的膳食宝典，做为指导我国居民健康饮食的参考。

膳食的总体原则，也就是我们的膳食指南分为八个方面。

一，食物多样，谷类为主。

二，多吃蔬菜水果和薯类。

三，常吃奶类，豆类或其制品。

四，经常吃适量鱼，禽蛋，瘦肉，少吃肥肉和荤油。

五，食量与体力活动要平衡，以保持适宜起体重。

六，吃清淡少盐的膳食。

七，如饮酒应限量。

八，吃清洁卫生，不变质的食物。

根据膳食指南原则，我们应该合理选择一天中所吃的食物，以满足身体的各种营养需求。

回答于 2019-09-11 08:43:50

科学的饮食结构，我个人是这样理解的。

首先，饮食的结构和多少要根据自身的消耗量来摄入，对于做体力工作的人和做脑力工作的人来说，做体力工作要多吃一点，吃好一点，以补充消耗，从而增加体力，恢复疲劳，对于整天坐在电脑前从事脑力工作的人，应适当减少食量，肉类应以高蛋白低脂肪的为主，多吃蔬菜水果，五谷杂粮，以避免久坐不运动而导致的肥胖，特别是腹部容易堆积脂肪，造成大肚腩。

但是日常生活中，是怎样的情况呢，做体力活的，比如建筑工人，有相当一部分人，在吃上，很节俭，根本谈不上营养更谈不上科学，只图便宜，吃得也很素，或者吃重油又重盐的菜，只停留在吃饱的阶段。而有些脑力工作者，长期白米白面，大鱼大肉，又缺少运动，再加上有些工作压力大，年纪轻轻，就患上了老年病，现在高血压、高血脂、高血糖的患者，有年轻化趋势，所以科学饮食，合理膳食，营养均衡，适当运动，是我们现代人应遵循的健康生活原则！

具体来说，对于体力消耗不大的大部分人群，科学的饮食是这样的:

每天饮食原则是，以谷物五谷杂粮为主，多吃蔬菜水果，一个鸡蛋，适当补充低脂牛奶或奶制品，牛奶的量一般是半斤左右，适当补充豆类和坚果，坚果每天不超出30克，适当进食红肉，每天用量不超过二两，如果是鱼类等白肉，可以适当多一点，每天用量不超过半斤，最后是油脂和盐，油脂用量每人不超过25克，盐不超过6克。这就是每人每天的大概的饮食结构和用量，看一看，现在有多少人，是大大超过了这个科学标准！

以上就是我对科学饮食的理解，如果大家都大体上遵循这些原则，再加上每天运动一个小时，再加上心胸开扩，乐观向上，健健康康那都不是问题！

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一，食物肯定要多样化，谷物为主

第二，多吃水果蔬菜

第三，奶类、豆制品

第四，适量吃鱼，瘦肉，蛋类，家禽

第五，清淡少盐，健康饮食之本

第六，吃的东西要与平时运动消耗成正比

第七，糖水化合物是必须要有的呢，提供充足能量

总之要清淡健康饮食和运动相搭配，不可暴饮暴食，重盐大油，烟熏火燎这种

希望我的回答可以帮助你

回答于 2019-09-11 08:43:50

所谓的"科学饮食结构"是人类在进化史中，对当时生活习惯一个指引；但是人本是一方水土养一方人，

饮食结构各不相同，所以就一个标准是解决不了问题的所在，更不用说能减轻癌症什么的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、确定你自己的食物需要 宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。年青人、劳动强度大的人需要能量高，应适当多吃些主食；年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食。女性较男性的食量小，因为女性体重较低及身体构成与男性不同。女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性低200千卡或更多些。一般说来人们的进食量可自动调节，当一个人的食欲得到满足时，他对能量的需要也就会得到满足。 平衡膳食宝塔建议的各种食物摄入量是一个平均值和比例。每日膳食中应当包含宝塔中的各类食物，各类食物的比例也应基本与膳食宝塔一致。日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。

二、同类互换，调配丰富多彩的膳食 人们吃多种多样的食物不仅是为了获得均衡的营养，也是为了使饮食更加丰富多彩以此满足人们的口味。假如人们每天都吃同样的肉、豆制品、蔬菜难免久食生厌，那么健康饮食也就成了无稽之谈。宝塔包含的每一类食物中都有许多的品种，虽然每种食物不尽相同，但同一类食物所含营养成分往往大体上近似，因此在日常的膳食中可以互相替换。 在科学饮食的同时也应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。所谓同类互换简单来说就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。例如大米可与面粉或杂粮互换，馒头可以和相应的面条、烙饼、面包等互换；大豆可与相当量的豆制品或杂豆类互换；瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊、兔肉互换；鱼可与虾等水产品互换；牛奶可与酸奶、奶粉和等互换。 多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物，变换烹饪方法。

 1/2    1 2 下一页 尾页