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有的食物明明很难吃但是去吃的人却巨多是什么原因?
口味,每个人,我的有的食物明明很难吃但是去吃的人却巨多是什么原因?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:10
问题补充: 我们这一个拉面馆,我身边这些朋友都觉得难吃,其他家的面馆不说比他好,但是也不比他差,面不是手工的,价格也不便宜?一碗12没有两片肉,但是生意巨好,不是吃面的地区从早爆满到晚上!这是什么原因呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,让我来说说我的看法。
每个人的口味和需求都不一样。例如北京豆汁儿,炒肝,爱的人非常喜欢,不喜欢的人也非常不喜欢。
“萝卜青菜,各有所爱。”你觉得难吃的,可能别人觉得非常好吃。饮食的口味和多种因素有关,所以不必疑惑啦!
建议你多尝试,就能知道自己喜不喜欢啦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是芒小果,喜欢吃美食,爱好做美食。
一方水土养一方人。地域不同,文化底蕴不尽相同。尤其在饮食文化方面来讲,大的方面来说,南甜北咸,各有各的饮食习惯,造就了不一样的餐饮口味。你能说哪一方更好吃吗?只能说适合自己口味的,那就是最美的美食了。
其实每一个人都一样,口味没有固定的标准。再好的大厨也做不出人人夸赞的美食来。相反来说,做的再难吃的食材,也不一定所有的人都认为难吃。就是这个道理,众口难调,人与人的口味不同罢了。
至于您说的巨难吃人还那么多,两种可能,一种属于当地饮食文化,比如说老北京豆汁。外地人极其不喜欢那种口味,喝一口再也没有兴趣喝第二口了。可是老北京独爱这一份,早晨不喝碗豆汁儿,会觉得一天都不精神。另一种,那就是做的确实不太好。但是人多的原因,或许附近独一家或许价格低廉,符合周边餐饮需求,即使再难吃也有人来,因为便宜量大,能够解决温饱问题。
一家餐厅能够在当地生存下去,并且经营的风生水起,必有他的经营之道。不要只看到他的表面,而忽略了内在的东西。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,通过你的介绍发现,这个拉面馆首先价格不是很便宜,一碗需要12块钱,而且肉也很少,第二,味道在您和您身边的朋友看来,也没有特别的出众,甚至还有点难吃。综合以上的信息,生意还很火爆,我分析是应该有以下几点可能:第一,地点比较好,人流量比较大的商业区,或者是火车站,汽车站等地点,这样,虽然口味和价格不是很占优势,但是人流量大,不坐回头客生意也有可能。再一个,有可能拉面馆除了拉面以外,还有物美价廉的其他产品,可以成为吸引顾客的卖点。这些就是我的回答,希望可以帮助到你!
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮除了硬件服务还有软件服务,所谓的软件服务就是指对待客人的态度,和其他的增值服务,也许他们家的拉面并不比别家的味道好,但是也不会差到哪里去,从客流量就能看出,一家味道很差的面馆不会天天爆满,毕竟人们不会因为面子而委屈自己的胃
另外,就是面馆里有别的配套设施或者小菜吸引力一批人,是这家店的灵魂,别家模仿不去,就好像老干妈一开始也是专卖凉粉和冷面的,多数人吃面是冲着辣椒酱去的,而不是单纯的吃面,去吃面的人一听说没有辣椒酱转身就走
第三种可能就是面馆地理位置好,人流量大,这种的位置客流量主要是外地客(过路客)吃过一次之后就不会再来了,人流量大不愁没有客源,而且老板也没有什么追求,这种店面一般都是在火车站汽车站附近,外地人找不准当地的价格,吃过饭之后也可能连自己吃的那家店都不记得,所以口味好与不好都不会构成2次消费,店老板也就得过且过,能果腹还能下咽就可以了
以上只是我的个人看法,有不同之处请指正
回答于 2019-09-11 08:43:50
ok,我来说一下我的观点
一千个人中有一千个哈姆雷特,每个人的喜好味觉各方面都不一样。说说我觉得这里我的理解:
第一,每个人都是以自己的喜好观点去衡量这个世界,我喜欢这个,我们潜意识就认为这个东西应该所有人都喜欢,我们讨厌什么,潜意识里就觉得这个东西为什么有存在的必要,这是关于我们的认知的问题。
第二,就是我们对某个事物的衡量角度不一样,可能你觉得难吃,但是有的人关注点可能是这家很便宜,或者这家老板很nice之类所以还有那么多人去。
第三,就是每个人口味不同,可能有的人就爱吃味重的或者味淡的,所以他其实觉得这家挺好吃的。
我的理解大概是这样的,大家共同探讨吧
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